Pizzium celebra il Veganuary con la mozzarella vegetale "Pizziumella"

Anche questo gennaio ritorna l’appuntamento con Veganuary, iniziativa a cui partecipa anche la catena Pizzium con alcune proposte speciali di origine vegetale. Un'occasione per riflettere sull'ambiente e il benessere animale comodamente seduti di fronte a una bella pizza a misura di vegani, vegetariani e flexitariani e, allo stesso tempo, assaggiare Pizziumella, l'alternativa vegetale alla tradizionale mozzarella. 

Pizzium amplia gli orizzonti di gusto con Pizziumella. 

Si tratta di una referenza realizzata totalmente con ingredienti naturali (un preparato a base di mandorle, anacardi e fibre) la cui ricetta è stata donata a Pizzium da Flower Burger, catena di hamburgerie specializzata nella proposta vegetariana. Una collaborazione che, da un lato, vuole promuovere una maggiore diffusione della cultura vegana nel mondo della pizza e, dall'altro, ampliare l'offerta del brand guidato da Nanni Arbellini e Stefano Saturnino verso una proposta più varia, equilibrata e soprattutto sostenibile. Al termine del Veganuary, infatti, Pizziumella sarà inserita stabilmente nel menù di tutte le pizzerie Pizzium (a partire dal condimento per la Margherita Vegana). 

Nanni Arbellini (Pizzium): "Grazie all'amico Matteo Toto di Flower Burger".

"Lavoriamo al progetto Pizziumella da molto tempo assieme a Matteo Toto di Flower Burger, amico di lunga data che ringrazio per la collaborazione e l’impegno. La sua ricetta donata a noi è preziosa: poter ospitare da Pizzium, attorno a una bella pizza o a un semplice e gustoso antipasto, anche gli amici vegani rappresenta un importante traguardo per noi. Pizziumella è un prodotto goloso, che nasce per la degustazione e la condivisione,
in tutta etica e salute all’insegna della generosità, di cui siamo molto felici", ha commentato Arbellini. 

Pizzium celebra il Veganuary. 

Durante il mese di gennaio, inoltre, Pizziumella sarà l'ingrediente base della Pizza Speciale Veganuary tributo ai sapori della stagione a alla fida che, dal 2014, invita a mangiare vegano per tutto il mese. Questo speciale item è disponibile fino al 31 gennaio in tutti e 45 i punti vendita della rete e prevede una base al pomodoro e una generosa copertura di Pizziumella impreziosita da granella di castagne e funghi chiodini.