Telmont porta in Italia la cuvée sostenibile Réserve de la Terre

Dal cuore della Champagne arriva in Italia il lato più puro e biologico della produzione spumantistica francese: la cuvée Réserve de la Terre di maison Telmont. Si tratta dell'etichetta manifesto dell'azienda nata nel 1912 nei pressi di Épernay e dal 2017 impegnata in una serie di iniziative che la contraddistinguono per l'unione di viticoltura e rispetto dell'ambiente. 

L'equilibrio di gusto dell'Extra Brut Réserve de la Terre. 

Oggi parte del gruppo Rémy Cointreau, la maison mette sul mercato un blend di tre diverse annate di Champagne (2020 al 70%, e vini di riserva sia del 2019 al 15% sia del 2018 al 15%) e tre vitigni perfettamente equilibrati (Meunier al 44%, Chardonnay al 34% e Pinot Nero al 22%) invecchiato in cantina per tre anni (sboccatura nel 2024) con vinificazione classica in acciaioi inox e fermentazione malolattica. Il risultato? Un Extra Brut prodotto in 64.800 bottiglie numerate, asciutto, con basso residuo zuccherino e fruttato. Al di là dei classici codici dello Champagne, le uve biologiche utilizzate per Réserve de la Terre si traducono in una cuvée di energia precisione, equilibrio e complessità. "Con questa nuova cuvée, Telmont continua a dimostrare i benefici dell’agricoltura biologica per il suolo, i viticoltori e il vino stesso. È il sapore del futuro", ha commentato Ludovic du Plessis, presidente di Telmont. 

La filosofia green e sostenibile di Telmont. 

Parole che fanno trasparire tutto l'impegno dell'azienda per il territorio e l'ambiente che sta dietro al programma "In nome di Madre Natura" lanciato nel 2021 (e che ha conquistato un investiote da sempre attento a questi temi, come l'attore Leonardo Di Caprio). L’obiettivo è quello di produrre uno champagne di altissima qualità mantenendo un forte rispetto per l’ambiente. Le azioni intraprese riguardano la conversione alla viticoltura biologica del 100% della sua tenuta e delle parcelle dei suoi soci viticoltori, la conservazione della biodiversità e la drastica riduzione della sua impronta di carbonio. Le iniziative sono già state intraprese e saranno ampliate: eliminazione di confezioni regalo e altri imballaggi non necessari, riduzione del peso delle bottiglie, abbandono delle bottiglie trasparenti contenenti vetro non riciclato e delle bottiglie in formati speciali, stop totale del trasporto aereo per il trasporto delle bottiglie e utilizzo di energia rinnovabile.