La caffetteria Panella apre all'aeroporto di Trieste con Chef Express

All'aeroporto di Trieste, apre il nuovo bar caffetteria a marchio Panella. A dirigere l'operazione è Chef Express, la società travel retail del Gruppo Cremonini. Il locale si trova al piano terra dello scalo di Ronchi dei Legionari, area landside (ossia prima dei controlli di sicurezza e del check-in) e immediatamente disponibile per chi atterra agli arrivi. 

Chef Express cavalca la ripresa del traffico aeroportuale con Panella.

Lo store Panella si sviluppa su una superficie di circa 50 mq, conta su un organico di 8 dipendenti neoassunti e disponde anche di un'area per il consumo al tavolo. Aperto tutti i giorni dalle 6:00 alle 23:00, rappresenta l'ultima operazione travel retail di Chef Express, presente all'interno dell'aeroporto di Trieste con altri 4 punti vendita dal 2016 (due Moka Cafè, un ristorante self service Gusto e uno spazio Gourmè di prodotti di qualità tipici e regionali). "Siamo molto soddisfatti per questa nuova apertura. Il traffico aeroportuale ha superato ampiamente i livelli pre-pandemia e lo scalo di Trieste sta cogliendo in pieno questa tendenza, grazie al potenziamento dei voli e al lancio di nuove tratte già da questa estate. Da parte nostra vogliamo dare un contributo positivo all’esperienza di viaggio, soprattutto per i turisti che vengono in Italia: col nuovo locale ampliamo e diversifichiamo ulteriormente l’offerta grazie a un format premium come Panella, simbolo di altissima qualità nell’offerta caffetteria e bakery", ha affermato Cristian Biasoni, ad dell'azienda che fa parte del Gruppo Cremonini. 

L'aeroporto di Trieste potenzia l'offerta food&beverage. 

Soddisfazione anche da parte di Marco Consalvo, ad di Trieste Airport: "Questa apertura ci consente di completare l’offerta food&beverage in un momento di crescita e sviluppo per lo scalo. L’ampio orario di apertura e la posizione al piano terra in area arrivi, miglioreranno in modo significativo il servizio offerto ai nostri clienti, ai loro accompagnatori e a tutta la comunità aeroportuale". Nello specifico, Panella mette a disposizione un’offerta completa di caffetteria e pasticceria dolce e salata, pizze, focacce e arancini, integrati da una linea di prodotti vegan, da dolci gluten free, e da prodotti scelti grab&go, come yogurt, spremute, frutta, insalate e tramezzini.

Panella-Chef Express, una storia iniziata nel 2017.

Dal 2017, il brand ha stretto un accordo di licenza con Chef Express per sviluppare il marchio nel settore della ristorazione in concessione. Il locale di Trieste è il numero 14 della rete all'interno dei luoghi di viaggio. Di origine romana (il locale originario è in via Merilana a Roma), Panella è uno storico marchoi di panetteria e pasticceria attivo dal 1929. In versione travel retail, Panella si trova nelle stazioni di Roma Termini, Roma Tiburtina, Firenze Santa Maria Novella, Bolzano, Milano Porta Garibaldi e negli aeroporti di Torino, Cagliari (2), Roma Fiumicino (2) e Ciampino oltre che nell’area di sosta di Paderno Dugnano e nell’Ospedale Gemelli a Roma. Nel caso specifico di Trieste, al tradizionale format si affianca anche il market Viaggio Italia.