Con B&F Attraction, torna anche BBTech: la tecnologia per il beverage

In concomitanza a Beer&Food Attraction torna anche BBTech Expo, l'area espositiva dedicata alla filiera tecnologica del beverage e della birra. Una vera e propria manifestazione nella manifestazione che si tiene negli stessi giorni (dal 16 al 18 febbraio) e completa il quadro della beverage industry confermandosi hub europeo per i professionisti del settore. 

BBTech Expo raccoglie la filiera della birra, dal luppolo al bicchiere. 

I protagonisti di BBTech Expo, che completano il roster di Beer&Food Attraction, sono nomi di riferimento del mondo birra, innanzitutto nel settore di riferimento delle materie prime con Mr. Malt, Corimpex, BarthHaas, Uberti e Castel Malting, che offrono ingredienti essenziali (dal luppolo ai malti, dai lieviti all’acqua) per garantire una birra di alta qualità. Per le attrezzature per la spillatura, eccellenze come Celli Group, Vinservice Micromatic, Tebs Draft e Cis propongono sistemi di erogazione all’avanguardia, progettati per esaltare il gusto e le caratteristiche organolettiche della birra. Nell’ambito dei sistemi di analisi e servizi, Anton Paar Italia e Piramide forniscono strumenti di precisione per il controllo qualità, mentre il settore attrezzature e bicchieri è rappresentato da Rastal, Cerve, Vetro Due e Vd Glass, con soluzioni che coniugano design e funzionalità per valorizzare l’esperienza di degustazione

Spazio a tecnologia e packaging a BBTech Expo.

L’area tecnologie di produzione rappresenta il cuore pulsante dell’innovazione in fiera, con protagonisti come Easybräu-Velo di Omnia Technologies, Lasi, Spadoni, Letina, Impianti Toscana Inox, Vinext ed Enomet Impianti, che presentano impianti all’avanguardia per tutte le fasi della produzione, dalla fermentazione al controllo qualità. Nel settore filling & packaging si distinguono leader come Gai, Cimec, Emma, Eurostar, Wild Goose Filling e Berlin Packaging, con tecnologie avanzate per l’imbottigliamento e il confezionamento. P-ink by Pelliconi, invece, offre soluzioni innovative per la conservazione e la freschezza della birra.

Gli appuntamenti alla Beer&Tech Arena (dal 16 al 18 febbraio). 

Alla Beer&Tech Arena, punto di riferimento per l’innovazione e il confronto nel settore birrario, si terranno una serie di talk su tematiche strategiche e di grande attualità. Lunedì 16 febbraio, alle 16.15, la rivista Imbottigliamento guiderà il dibattito su Per una filiera più efficiente, un tema centrale per migliorare la sostenibilità e l’ottimizzazione dei processi produttivi. Il 17 febbraio alle 11.45, il CERB-Centro di ricerca per l’eccellenza della birra affronterà uno dei trend in maggiore espansione con Birra analcolica: produzione e controllo di qualità, un focus sugli aspetti tecnici e qualitativi di un segmento in forte crescita. Il 18 febbraio alle 12.00, l’Università degli Studi di Udine proporrà Nuovi approcci e futuri scenari per i microbirrifici artigianali, analizzando sfide e opportunità per i piccoli produttori in un mercato sempre più competitivo. Subito dopo, alle 13.30, Unionbirrai terrà l’incontro Fare cultura della birra, sul serio! Tra formazione, scuola e territorio, un approfondimento sul ruolo della formazione nel diffondere la cultura brassicola e creare nuove opportunità per il settore.