A Beer&Food Attraction si svelano le novità per il food retail

Baldi (PB1 | S116) - Forte di oltre 60 anni di esperienza in campo foodservice, la realtà anconetana organizza la propria esposizione a Beer&Food Attraction in tre aree: un led wall per raccontare l'identità del brand, un'area business dedicata agli incontri commerciali e alle degustazioni guidate e un'area privé e cucina per le preparazioni live. Protagonista è lo smash burger Sfrigolo.

Heinz (PB1 | S158) - L'obiettivo dell'azienda a Beer&Food Attraction è rispondere alle esigenze del lavoro quotidiano dei professionisti con formati più funzionali e proposte di gusto pensate per un utilizzo versatile. Nasce così la Chef's Bottle: confezione professionale da un litro ideata per l'utilizzo intensivo in cucina, caratterizzata da un design ergonomico, facile comprimibilità e controllo preciso dell'erogazione. Da provare il gusto Heinz Mustard BBQ, una salsa che unisce il profilo deciso della senape alle note affumicate tipiche della BBQ. Accanto a questa novità, Heinz amplia ulteriormente il proprio portafoglio foodservice con Heinz Cheddar Cheese Sauce e Heinz Tomato Salsa. 

Dolcitalia (PB7 | S026) - Il gruppo leader nella distribuzione di confectionery e beverage per l'Horeca porta a Beer&Food Attraction il formt Dolcitalia The Hub: stand di 400 mq esperienziale pensato per favorire l’incontro tra industria, distribuzione e operatori del trade. Accanto alla presenza in fiera, Dolcitalia organizzerà anche la Convention Dolcitalia, evento parallelo che riunisce distributori e partner. 

Bonduelle (PB1 | S200) - La divisione foodservice del gruppo propone ai professionisti della cucina soluzioni vegetali funzionali alle esigenze contemporanee senza rinunciare a qualità e gusto. Due, in particolare, le linee di prodotto in vetrina. La prima è Le Arrostite: linea di patate e verdure selezionate, già lavate, tagliate e arrostite al forno, disponibili nelle tre referenze Patate arrosto, Patate dolci arrosto, Cavolfiori arrosto. La seconda novità è la linea Minute: verdure, cereali e legumi, ottenuti con un processo brevettato che unisce la cottura a vapore alla surgelazione rapida individuale (IQF); in totale, più di 20 ricette disponibili. 

di Nicola Grolla