- 1. Horeca Expoforum, a Torino spazio ai professionisti del fuoricasa
- (Eventi)
- ... non solo). Tanto che proprio a Horeca Expoforum, il 18 marzo, si tiene il Simposio nazionale Stelle della Ristorazione 2024 organizzato da Apci (Associazione professionale cuochi italiani). Un prezioso ...
- 2. Il ruolo del cuoco per la sostenibilità in cucina: i progetti di Apci
- (News)
- Qual è il ruolo del cuoco nella ristorazione contemporanea? Parte da questa domanda il progetto Smart food, smart chef, smart future dell'associazione Apci. L'obiettivo è quello di individuare il posto che ...
- 3. TuttoFood chiude con 95mila presenze e dà appuntamento al 2026
- (Eventi)
- ... con l’Apci - Associazione Professionale Cuochi Italiani. Progettati dagli chef per gli chef, questi condimenti sono ideali per marinare, realizzare salse, insaporire pietanze a crudo, rosolare e sfumare ...
- 4. Per una frittura perfetta, Olitalia lancia Frienn
- (Prodotti)
- ... pietanze. I professionisti della ristorazione approvano Frienn. Frienn è stato testato e consigliato da Apci - Associazione professionale cuochi italiani ed è utilizzato da tantissimi chef in tutta ...
- 5. ChocoLOVE, tre giorni di anteprima al cioccolato sulla edizione 2024
- (Eventi)
- ... di cucina italiana e di Apci - Associazione Professionale Cuochi Italiani animeranno la tre giorni di Palazzo Bovara. "Vogliamo che Milano diventi il palcoscenico migliore per raccontare il cioccolato ...