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- Qual è il ruolo del cuoco nella ristorazione contemporanea? Parte da questa domanda il progetto Smart food, smart chef, smart future dell'associazione Apci. L'obiettivo è quello di individuare il posto che ...
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- ... e a promuoversi sul social TikTok, che in Italia è utilizzato da quasi 20 milioni di persone. Da non perdere, infine, il simposio annuale di Apci che pone al centro un progetto per i giovano cuochi e, ...
- 3. Horeca Expoforum, a Torino spazio ai professionisti del fuoricasa
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- ... non solo). Tanto che proprio a Horeca Expoforum, il 18 marzo, si tiene il Simposio nazionale Stelle della Ristorazione 2024 organizzato da Apci (Associazione professionale cuochi italiani). Un prezioso ...
- 4. HostMilano, svelato il programma: oltre 2mila espositori in fiera
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- ... da Apci - Associazione Professionale Cuochi Italiani dove grande protagonista sarà Apci Chef Lab, l’evoluzione “smart” della Nazionale Apci Chef Italia. Le grandi sfide della ristorazione - quali transizione ...
- 5. TheFork, un giorno da cameriere per 100 dipendenti per capire le sfide della ristorazione
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- ... lavorare in squadra. Il mondo della ristorazione è in costante evoluzione, nascono continuamente nuovi format e quindi nuove prospettive di carriera”, ha spiegato Sonia Re, direttore generale di Apci (Associazione ...
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