Il quotidiano online del food retail
Aggiornato a

Nel progressivo anno, secondo Confimprese-Jakala, la ristorazione cresce del 0,5% a ottobre
Nel progressivo anno, secondo Confimprese-Jakala, la ristorazione cresce del 0,5% a ottobre
Information
News

Confimprese-Jakala, ottobre positivo per i consumi: ristorazione +2,5%

Information
- Confimprese-Jakala Osservatorio - Confimprese consumi ottobre - Confimprese ristorazione

Nel mese di ottobre il mercato dei consumi monitorato dall'Osservatorio Confimprese-Jakala restituisce un quadro positivo: +2,5% a valore per la ristorazione. Un dato che si inserisce in un trend generale di crescita (+3,5% il totale dei tre macrosegmenti considerati, di poco inferiore al +4,4% di settembre) e che contraddice le aspettative pessimistiche dei retailer. In realtà, l’inflazione è sotto controllo anche nel mese di ottobre, la disoccupazione è in calo e il mercato è in attesa della curva, che inizia con il Black Friday e finisce il 24 dicembre. 

Per Confimprese-Jakala da gennaio a ottobre la ristorazione è cresciuta del +0,5%. 

Questi fattori, sottolineati dallo studio, hanno inciso sull’andamento dei consumi nel mese di ottobre e hanno indotto il consumatore, sempre attento al portafoglio, a selezionare rapidamente quello che il budget gli consente. Questo si traduce in un andamento sostanzialmente in continuità con quello registrato a settembre con abbigliamento-accessori che continua la serie positiva e chiude a +6,4% a valore, seguito dal fuoricasa e dall'altro retail che non riesce a ritrovare la spinta per uscire dalle secche di una flessione che dura ormai da molto mesi e chiude a -1,5%. Bene anche il progressivo anno gennaio-ottobre 2024 ormai stabilmente intorno alla parità con +0,4% rispetto allo stesso periodo 2023. Si consolidano gli andamenti complessivi del 2024 con i settori racchiusi in poco più di tre punti percentuali e poco discosti dal progressivo anno gennaio-ottobre 2023 con abbigliamento-accessori +1,2%, ristorazione +0,5%, altro retail -1,9%. Nei canali di vendita spicca il buon risultato dei centri commerciali che fanno segnare un +5,3% (+0,8% progressivo anno), seguiti dalla prossimità a +4% (+0,4% progressivo anno). Nel commercio urbano spicca il +1,3% delle high street (-0,2% progressivo anno).

Le due Italie dei consumi, che attendono il Black Friday.

Se guardiamo ai territori, spiccano le performance della Liguria che mette a segno un +6,3% che la premia come la migliore regione per andamenti. I dati di Confimprese-Jakala, però, confermano un'Italia divisa in due: le regioni del Nord come Trentino-Alto Adige (+5,9%), Veneto (+5,7%), Piemonte (+4,8%), Emilia-Romagna (+3,7%) e Lombardia (+3,5%) in campo positivo e superiore alla media Paese. Centro e Sud, con l’eccezione di Marche (+5,1%) e Abruzzo (+4,7%), registrano crescite pressochè nulle o di poco sopra lo zero percentuale con Toscana (+0,5%), Basilicata (+0,3%), Molise (+0,2%). In flessione, invece, Friuli-Venezia Giulia, Lazio e Valle d’Aosta a -0,5% e Sardegna a -0,8%. La differenza tra le due Italie può essere spiegata da un maggiore potere d’acquisto concentrato nelle regioni settentrionali che fa da contraltare a un’accentuata prudenza nelle motivazioni d’acquisto dei consumatori del Centro-Sud, che potrebbero avere deciso di aspettare il Black Friday. Il mese di novembre diventa, dunque, la cartina di tornasole per capire i prossimi orientamenti dei consumi nel Sud Italia.

Mario Maiocchi (Confimprese): "Ottobre spiraglio per il finale 2024".

"In un anno stagnante per i consumi - ha spiegato Mario Maiocchi, direttore centro studi Confimprese - il mese di ottobre conferma la crescita del mese di settembre e apre uno spiraglio per il finale 2024, contrassegnato dal Black Friday di novembre e dagli acquisti natalizi del mese di dicembre, solitamente il più proficuo dell’anno. Certo, permangono le perplessità sul ridotto potere d’acquisto degli italiani, nonostante la stabilità congiunturale del mese di ottobre. I fattori esterni sono ancora fonte di preoccupazione e le spese degli italiani sono più oculate e mirate. I due mesi che ci aspettano saranno in grado di restituire il quadro completo dei consumi dell’anno in corso e delineare gli sviluppi futuri del 2025". 

ALTRI ARTICOLI

Tra stellati, Bib Gourmand e locali di buona cucina sono 1.988 i ristoranti nella Guida Michelin Italia 2027

Guida Michelin Italia: 382 ristoranti stellati nella selezione 2027

In Italia sono 382 i ristoranti stellati che entrano a far parte della selezione della Guida Michelin 2027 presentata al Teatro Municipale di Piacenza. La 72° edizione della guida, che quest'anno celebra anche i 120 anni di presenza di Michelin in Italia, diverse novità, molte conferme e alcune sorprese; a partire dalla mancanza di nuovi…
Alcune ricettazioni realizzate con prodotti Planted disponibili nel catalogo Cattel

Cattel rafforza l'offerta plant based con Planted

L'offerta plant based del catalogo Cattel si rafforza con l'ingresso dei prodotti a marchio Planted pensati per la ristorazione professionale. L'obiettivo è quello di offrire ai ristoratori nuove soluzioni vegetali versatili e semplici da utilizzare in cucina con cui arricchire il proprio menu e costruire una proposta gastronomica più inclusiva e…
Il ristorante formato chiosco di Dispensa Emilia al Centro commerciale Leonardo di Imola

Dispensa Emilia raggiunge il traguardo dei 60 ristoranti

Con l'opening di Imola di fine ottobre, Dispensa Emilia raggiunge il traguardo dei 60 ristoranti attivi a livello nazionale e dedicati alla cucina emiliana. Un traguardo significativo che conferma la continuità del piano di sviluppo della catena modenese e la sua capacità di inserirsi in diversi contesti commerciali, dalle food court ai centri…
Le due nuove Rive di Mionetto che valorizzano il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

Mionetto amplia la proposta Horeca con due nuove "Rive"

Le bollicine del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg targate Mionetto per il mercato Horeca si arricchiscono con due nuove "Rive". Si tratta delle etichette Rive di San Pietro di Barbozza Brut e Rive di Col San Martino Extra Brut, che sono entrate a far parte della Collezione Luxury a partire da ottobre 2026 rappresentando due espressioni…
L'insegna di Iginio Massari Alta Pasticceria presente nel canale travel retail

Iginio Massari Alta Pasticceria conquista Milano Centrale

Un'altra stazione italiana accoglie la dolcezza di Iginio Massari Alta Pasticceria che, insieme ad Areas-MyChef, apre all'interno di Milano Centrale. L'operazione, che si concretizzerà nel primo trimestre 2027, si inserisce all'interno del percorso di crescita del brand del maesto pasticciere bresciano: dopo il debutto nell'aeroporto di Linate e…
       
    Il sito EdizioniDMh50

Logo Ristorazione Moderna


ristorazionemoderna.it - Copyright © 2026 - Editore: Edra Edizioni Srl - Viale Enrico Forlanini, 21 - 20134 Milano (MI) | P. IVA 14392510963
Testata del network Edizioni DM Srl -Tutti i diritti riservati

Advertisement Advertisement