Caffè Trucillo lancia il suo amaro Autentico

La missione di Autentico, il nuovo liquore di caffè di Trucillo, è chiara: nobilitare la materia prima in tutte le sue declinazioni, valorizzandone la qualità. A partire dal settore spirits. Che l'azienda ha deciso di affrontare con una referenza che rispecchia l'offerta già presente nel canale Horeca (caffè 100% Arabica), senza perdere la sua originalità grazie all'apertura al segmento della mixology, dove è in forte ascesa l'utilizzo del caffè come ingrediente base. 

Autentico: stesse materie prime, identità diversa.

La torrefazione di Salerno mette il caffè al centro: "Il nostro liquore è fatto con gli stessi Arabica con cui produciamo le miscele per l'Horeca e che mia sorella Antonia seleziona direttamente in piantagione, nei suoi continui viaggi nei Paesi produttori, alla ricerca delle migliori origini, ma anche per catturare l’anima delle comunità di caficultores e farne percepire l’essenza attraverso l’intensità del gusto, con autenticità appunto. E anche se le materie prime sono le stesse, non volevamo però che il nostro liquore diventasse la traduzione in bottiglia dei pack delle miscele. Abbiamo voluto che avesse un’identità tutta sua, netta, precisa e indipendente", ha spiegato Cesare Trucillo, terza generazione alla guida dell'azienda con le sorelle Antonia e Andrea. 

Packaging "pulito" per il liquore di Caffè Trucillo. 

La bottiglia essenziale, pulita, vuole sottolineare questa semplicità. Si spoglia del superfluo e rinuncia anche al brand: non compare infatti il nome Trucillo, solo evocato dal rosso, colore istituzionale della marca. "Volevamo un prodotto accattivante, adatto ai cocktail bar lounge più contemporanei - ha aggiunto Trucillo - Per questo anche il packaging si distingue dall’iconografia classica: l’etichetta unica che parte da davanti e continua sul lato, come si usa per molti vini bio; il tappo chiuso con la cera rossa, come i vini francesi importanti. Vogliamo riflettere anche in questo prodotto la nostra anima artigiana, che conserviamo nonostante la nostra identità di globetrotter e la nostra propensione alla modernità e all’innovazione". 

Il gusto di Autentico di Caffè Trucillo. 

Autentico si dimostra un prodotto in linea con i trend internazionali. Prima di tutto: bere meno, bere meglio. Inoltre, l’utilizzo del caffè nei cocktail sta vivendo una nuova era, diventando un ingrediente sempre più presente nella mixology, con ricette adatte anche ad essere abbinate al pasto. Un momento che Autentico esalta con un gusto aromatico e piacevole, perfetto servito freddo o come ingrediente per originali cocktail. Nel bicchiere si presenta color mogano scuro. Al naso si distingue con aromi intensi di caffè e sfumature vanigliate.