Costadoro, restyling per il caffè Horeca e novità nel retail al Sigep

A quasi 133 anni dal primo chicco tostato in via Pietro Micca, l’azienda torinese Costadoro produttrice di caffè di alta gamma, presenta al Sigep di Rimini   (21-25 gennaio) due grandi novità:  il restyling completo dei pack linea Horeca da un chilo, composta da sei referenze (RespecTo, Lab, Master, Extra, Super, Decaffeinato); e le nuove referenze della linea Retail in prossima uscita che sarà proposta in diversi formati (macinato, capsule compatibili Nespresso o A Modo Mio). 

Le novità Costadoro al Sigep.

Per il torrefattore piemontese, presente in oltre 30 Paesi al mondo, il Salone Internazionale della Gelateria e Pasticceria è la vetrina giusta per innovare. A partire dalle miscele a disposizione delle nuove referenze (ognuna con riferimento alla percentuale di Arabica presente):

• Cento (macinato, capsule compatibili Nespresso e A Modo Mio);
• Settanta (macinato, capsule compatibili Nespresso);
• Cinquanta (macinato, capsule compatibili Nespresso e A Modo Mio);
• Decaffeinato (capsule compatibili Nespresso e A Modo Mio).

Costadoro supporta Davide Giolitti nella finale del Campionato Italiano di roasting.

Inoltre al Sigep si terranno le finali del Campionato italiano di roasting, a cui ha avuto accesso anche Davide Giolitti vincitore delle Semifinali SCA (Specialty Coffee Association) Italy. Entrato in Costadoro nel 2017 nel reparto tecnico, Davide Giolitti ora responsabile produzione, alla sua
seconda competizione, si è classificato primo guadagnandosi di diritto un posto alla finale che si terrà nella prestigiosa Coffee Arena. Un palcoscenico emozionante, sul quale si sfideranno i migliori professionisti del caffè per contendersi il titolo nazionale delle 6 discipline in gara, con una giuria composta da giudici nazionali ed internazionali. I vincitori rappresenteranno l’Italia nel mondo gareggiando nei rispettivi campionati mondiali del circuito World Coffee Events.

Gli eventi allo stand Costadoro.

Presso lo stand Costadoro si terrà anche un ricco palinsesto di eventi:

• 21 gennaio 2023 dalle ore 15:00 alle 15:45 / 22 e 24 gennaio 2023 dalle ore 11:00 alle 11:45 - Con la Q-Arabica-Grader Carlotta Trombetta sarà possibile scoprire tutti i segreti degli Specialty Coffee Costadoro. In questo incontro, dedicato ai più curiosi, si avrà la possibilità di riscoprire il caffè attraverso i 5 sensi. Si degusteranno differenti Specialty Coffee mediante il cupping, il metodo riconosciuto a livello internazionale per l’analisi sensoriale del caffè.
• 24/01/2023 dalle ore 15:00 alle 15:45 - Insieme a un esperto si degusteranno le miscele Costadoro certificate Istituto Espresso Italiano (IEI). L’obiettivo
  è tutelare e promuovere l’espresso, fornendo un punto di riferimento definitivo ai milioni di affezionati consumatori, che spesso si trovano a fronteggiare tazzine che con l’espresso nulla hanno a che vedere.