Frantoio Franci conquista "Il Magnifico" con il monocultivar Maurino

Successo per Frantoio Franci che conquista Il Magnifico, il corrispettivo dell'Oscar come migliore olio EVO d'Europa, con il Delicate Monocultivar Maurino. "Un premio tanto desiderato quanto inaspettato", la reazione a caldo dell'azienda di Montenero d'Orcia dopo una cerimonia densa di emozioni tenutasi alle Cantine Antinori il 17 marzo. 

Delicate Monocultivar Maurino di Frantoio Franci conquista l'Oscar dell'olio.

Il frantoio fondato nel 1958 da Fernando Franci raggiunge così uno straordinario traguardo. Protagonista è il Maurino, uno dei prodotti di punta dell'azienda: una varietà di grande potenzialità e complessità, un cultivar di difficilissima interpretazione, perché la sua finestra di maturazione ottimale è di brevissima durata e questa variabile rende molto arduo individuare il momento perfetto per la raccolta. Il risultato? Un fruttato complesso, avvolgente, con note vegetali molto fresche che ricordano la foglia di pomodoro, il cuore del carciofo ed erbe balsamiche. "La nostra esperienza ci ha aiutato e Delicate Maurino si è rivelato una novità piacevolissima e sorprendente. Un olio che mi sarebbe tanto piaciuto far assaggiare a mio babbo, per dimostrarci a vicenda che, dopo tutti questi anni, abbiamo ancora molto da raccontare e soprattutto che possiamo stupire anche le platee che ci conoscono da sempre, fin dagli albori della nostra storia, come quella de Il Magnifico", ha affermato Giorgio Franci, titolare del frantoio, ritirando l'ambitissimo premio. 

Il Magnifico, molto più di un premio per Frantoio Franci.

Aperta a produttori italiani ed europei, il Magnifico è una manifestazione organizzata dall'omonima associazione che promuove l’olio di alta qualità, una delle eccellenze dell’agro alimentare italiano. Lo scopo è informare, aiutare a far comprendere al mondo che l’olio è qualcosa che serve alla nostra salute, al nostro gusto e che va diversificato. Un esempio? Può diventare un cocktail. In occasione della Florence Cocktail Week di Firenze dal 17 al 23 aprile, questo drink sarà presentato al pubblico. La particolarità? Il Delicate Monocultivar Maurino del Frantoio Franci come ingrediente