Da Hamerica's è tempo della Deep Dish Chicago-Style Pizza

Per il secondo anno di fila, Hamerica's ripropone nel proprio menu l'introvabile Deep Dish Chicago-Style Pizza, variante della pizza alta e ripiena. Si tratta di un piatto icona della cucina del Midwest che trova temporaneamente casa nella proposta a stelle e strisce del brand nato dall'esperienza ultraventennale nella ristorazione della famiglia Totaro (già proprietaria di 212 Hamburger & Delicious per gli amanti dei burger e Carolina's per chi ricerca la cultura del barbecue ora riuniti in United Tastes of Hamerica's.

Pizza Chicago Style, ma con ingredienti italiani. 

Per riproporre la specialità Usa, l'insegna ha creato un'apposita ricetta disponibile fine a esaurimento scorte dal 7 marzo. Come da tradizione americana, la pizza avrà un impasto dai bordi molto alti, con ripieno di mozzarella, salsa di pomodoro, salsiccia e salame piccante (pepperoni). "L’anno scorso abbiamo deciso di portare per la prima volta in Italia la Deep Dish Chicago-Style Pizza ed è stato un successo con 3.000 pizze vendute in meno di un mese. La richiesta è stata talmente alta da mandare il prodotto in sold out. Oggi abbiamo deciso di riproporla, sottolineando lo spirito che da sempre ci rappresenta, ovvero la volontà di far vivere ai nostri clienti un vero e proprio viaggio negli States, ma con la qualità degli ingredienti italiani scelti personalmente dal nostro team", sottolinea Ivan Totaro, fondatore del brand. Il prodotto è stato creato appositamente e con ingredienti italiani da Hamerica’s, dopo mesi di prove e ben 25 ricette diverse. 

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La crescita di Hamerica's.

Con questa novità, si riaccende la luce su un network che nel frattempo ha raggiunto le 30 unità in 18 città italiane. L'ultima operazione, l'apertura all'interno di Merlata Bloom. Qui l'offerta ricalca quella conosciuta dalla clientela. A partire dal Bun Hamerica’s: l’esclusivo mix di spezie e marinatura e la cottura per 6 ore nei forni di affumicatura conferiscono alla smoked meat un sapore inconfondibile, che richiama i veri barbecue della Carolina. “Da Hamerica’s è possibile scoprire la cucina americana autentica e non una semplice imitazione. Abbiamo sempre fatto ricerca per proporre ingredienti e ricette che possano riprodurre fedelmente i sapori della cucina americana, dalla perfetta caramellizzazione della carne alla cottura slow and low delle carni affumicate", ha sottolineato Totaro. Completa il menu un'ampia scelta di burger, fritti con, tra gli altri, Patate dolci fritte, Chicken Wings e Onion Rings e la proposta dedicata ai vegetariani con un’ampia scelta di prodotti con carne vegetale (nuggets di pollo plant based, veggie burger, manzo e pollo vegetali). La chiusura in dolcezza è affidata ai grandi classici: la New York Cheesecake, l’originale torta made in Florida Key Lime Pie e la Triple chocolate cake.