Mignon celebra il Natale con il gusto dolce di Napoli

Tre ricette per il panettone firmato Mignon, la pasticceria dal cuore napoletano che conta cinque location (soprattutto travel retail), celebrano il Natale. Si tratta di prodotti d'eccellenza che fondono insieme tradizione e gusto contemporaneo, realizzati con lievito madre, agrumi del Vesuvio e seguendo antiche ricette. Il risultato? Una collezione che rappresenta un viaggio nell'anima più autentica del dolce partenopeo. 

I panettoni di Mignon per il Natale 2025. 

Il panettone artigianale dell'insegna, preparato con lievito madre vivo custodito nel laboratorio di famiglia da oltre 60 anni, è il protagonista dell'offerta. Le ricette, caratterizate da una lievitazione naturale di oltre 36 ore, utilizzano ingredienti selezionati e prevedono una glassa alle mandorle, mandorle intere e granella di zucchero. Tre le varianti proposte: 

• Panettone Classico - Profumato di scorze d’arancia e uvetta, il dolce che più di ogni altro rappresenta la festa, nella sua forma più pura e tradizionale;
• Panettone all’albicocca Pellecchiella del Vesuvio - Omaggio ai frutti della Campania, dove la dolcezza e la consistenza carnosa dell’albicocca Pellecchiella del Vesuvio si unisce a una pasta lievitata leggera e armoniosa;
• Panettone al Cioccolato e Caramello - Un incontro perfetto tra la tradizione napoletana, l’intensità del cioccolato fondente e la golosità del caramello.

L’impasto è preparato con farine italiane, sottoposto a una tripla lievitazione naturale che richiede attenzione e conoscenza della pasta e che garantisce morbidezza, profumo e digeribilità. A completare la ricetta: miele di acacia, vaniglia naturale in bacche del Madagascar, mandorle italiane naturali e canditi ottenuti da frutta fresca senza conservanti. Questi prodotti sono disponibili in tutti i punti vendita di Mignon e online. 

Un packaging interattivo per grandi e piccini. 

Di particolare fattura risulta anche il packaging. La confezione del Panettone al Cioccolato e Caramello si trasforma in un piccolo laboratorio creativo: al suo interno, una scatola di pastelli colorati e un foglio illustrato da completare, per intrattenere i più piccoli e aggiungere un momento di gioco e condivisione al rito del Natale. Anche le confezioni del Panettone Classico e del Panettone all’albicocca Pellecchiella del Vesuvio, decorate con illustrazioni natalizie, possono essere colorate e personalizzate dai bambini. Una confezione speciale celebra infine uno dei simboli più amati del Natale partenopeo: la tombola napoletana. All’interno della scatola in latta, oltre al Panettone Classico, c’è il tradizionale gioco da tavola, quello che in ogni casa accompagna le feste. La tombola, nata a Napoli nel XVIII secolo come gioco domestico alternativo al lotto, è oggi un rituale collettivo che scandisce le serate natalizie: un momento di convivialità e tradizione che Mignon reinterpreta per farne un’idea regalo.

Gli altri prodotti della tradizione napoletana nella collezione Mignon. 

Oltre ai panettoni, la collezione natalizia Mignon accoglie i grandi classici della pasticceria partenopea, simboli di un Natale fatto di famiglia, calore e condivisione. Gli struffoli, piccole perle di pasta dolce fritte e immerse nel miele, raccontano l’essenza stessa della festa: profumati con scorze d’arancia e cedro, decorati con confettini colorati e frutta candita, sono un inno alla gioia e alla convivialità. Ogni pallina unita alle altre dal miele rappresenta i legami che tengono insieme la famiglia, in un dolce che da secoli è sinonimo di buon auspicio e abbondanza. I mostaccioli, a forma di rombo e ricoperti da una lucente glassa di cioccolato fondente, uniscono miele, spezie e mandorle in un equilibrio di profumi che sa di casa. Le loro origini antiche, legate alla parola latina mustacea (dolci preparati con mosto d’uva), affondano nella cultura contadina del Sud. E poi ci sono i roccocò, i biscotti alle mandorle e agrumi nati nei conventi napoletani del Trecento: dorati, croccanti e profumati, immancabili nelle ceste delle feste dall’Immacolata all’Epifania. Il loro nome deriva dal francese rocaille, per la forma tondeggiante simile a una conchiglia, e la loro consistenza “tuosta o muscia” (letteralmente, dura o morbida) divide da sempre le famiglie napoletane in fazioni affettuosamente opposte. A completare la proposta, i raffinati alberi di cioccolato (fondente, bianco o al pistacchio) pensati come dono o come elegante centrotavola: una celebrazione del piacere e della bellezza, secondo la più autentica arte dolciaria napoletana.