Nespresso Professional lancia Forte Extra: caffè pensato per il brunch

Di fronte al moltiplicarsi delle occasioni di consumo di caffè fuoricasa, dalla colazione al brunch, Nespresso Professional ha lanciato la miscela Forte Extra. Una referenza caratterizzata da un alto contenuto di caffeina (circa 115 mg di caffeina nel formato espresso rispetto ai classici 70 mg della miscela Forte, già parte della gamma Classics) che garantisce un'esperienza di degustazione intensa. 

Forte Extra guida l'evoluzione di Nespresso Professional: dal caffè ai caffè. 

La referenza del marchio è prodotta con chicchi 100% Arabica provenienti principalmente dal Brasile e Guatemala ed è caratterizzato da una tostatura media, ideale per sviluppare il suo profilo aromatico intenso con note di caramello dolce e cereali maltati. Forte Extra si contraddistingue per la qualità e l’attenta selezione delle materie prime che i clienti Nespresso Professional da sempre ricercano e rappresenta al contempo un’opportunità per gli operatori del mondo Horeca per anticipare le nuove tendenze con un’offerta ampia e capace di adattarsi alle esigenze e preferenze del cliente finale. Il tutto secondo un approccio che passa dal caffè ai caffè, "una filosofia attraverso cui vogliamo diffondere una cultura del caffè sempre più forte e consapevole, che vada oltre il concetto del caffè consumato nel solo momento del fine pasto, rendendolo protagonista di occasioni e momenti di consumo diversi da quelli più tradizionali. Il lancio della novità Forte Extra, che amplia ulteriormente la nostra offerta di oltre 20 miscele per il mondo B2B, rappresenta per noi di Nespresso la dimostrazione concreta di tutto ciò", ha affermato Dario Sacco, direttore commerciale B2B Nespresso Italia. 

La collaborazione fra Nespresso e lo chef Giancarlo Morelli. 

Lo sa bene lo chef Giancarlo Morelli che, nel suo Bulk, a Milano, dal 5 ottobre offre ai clienti un menu per il brunch con protagonista Forte Extra. L'obiettivo è quello di creare un’esperienza di degustazione inedita, capace di stupire e in linea con le tendenze del momento, che vede il caffè come protagonista assoluto. A partire dal piatto, ovvero: composta di cipolla rossa, uovo pochè, salsa olandese al Caffè Nespresso Colombia Organic e cicoria. La ricetta, che vede il caffè come ingrediente aggiunto alla salsa olandese, viene proposto in abbinamento ai caffè Nespresso Professional disponibili al Bulk: ogni cliente, in base alle proprie preferenze di gusto, potrà scegliere non solo la miscela da degustare spaziando tra Forte Extra, Guatemala, Ristretto Intenso e Decaffeinato, ma anche il formato (ristretto, espresso, lungo o americano oppure, con aggiunta di latte o bevanda a base vegetale, come cappuccino, caffè macchiato o latte macchiato).