La linea professional di Nespresso sempre più bio con Brazil Organic

La "rivoluzione verde" dell'agroalimentare non poteva non interessare anche il caffè. Una sfida che Nespresso ha trosfarmo in opportunità per l'Horeca. Nasce così una nuova miscela per la gamma Origins della Linea Professional, Brazil Organic: monorigine brasiliano certificato biologico dal profilo aromatico equilibrato, elegante, delicato.

La corsa dei consumi biologici: +18% a livello nazionale nel 2023.

Con questa referenza, lo specialista del caffè porzionato di altissima qualità risponde alla crescente esigenza di prodotti certificati biologici e sostenibili; a partire dalle origini della filiera. D'altronde, il mercato del biologico in Italia ha segnato una crescita nei consumi interni evidenziando un'opportunità significativa per il fuoricasa: +18% nel 2023 rispetto al 2022. In uno scenario di consumo sempre più esigente e diversificato, l’attenzione alla sostenibilità e all’ambiente rappresentano, quindi, fattori determinanti nei comportamenti di acquisto, tanto che nell’arco di un decennio, dal 2012 al 2022, i consumi interni riferiti al biologico sono aumentati del 132%, il mercato italiano dei prodotti biologici raggiunge i 5 miliardi (di cui 4 miliardi di consumi domestici) e, negli ultimi 5 anni, un italiano su due ha dichiarato di adottare con maggiore frequenza scelte di consumo più sostenibili. E ancora: l’89% delle famiglie italiane nel 2022 ha acquistato almeno una volta un prodotto certificato biologico, confermando un trend destinato a crescere.

La linea Organics di Nespresso ora conta quattro referenze. 

Per quanto riguarda il caffè, "un consumo consapevole contribuisce ad alimentare una filiera di produzione che sia, davvero, rispettosa del territorio e delle persone, contribuendo a un futuro sempre più sostenibile. E con Brazil Organic per la linea Professional, Nespresso compie un ulteriore passo verso un domani in cui la tutela dell’ecosistema, delle aziende agricole locali e delle loro comunità siano al centro delle nostre azioni quotidiane", ha sottolineato Andrej Godina, caffesperto e PhD in Scienza, tecnologia ed economia nell’Industria del caffè. Questa referenza non è la prima a fregiarsi dell'etichetta bio nel catalogo Nespresso. Il primo lancio, infatti, data 2020 e riguardava Peru Organic a cui è seguita un'espansione che oggi conta quattro miscele (fra cui Colombia Organic e Congo Organic). La certificazione biologica comporta per tutti i prodotti la conformità ai requisiti stabiliti dal regolamento comunitario per le referenze biologiche, secondo cui le attività relative alle fasi di produzione, preparazione e distribuzione devono essere soggette a un sistema di controllo da parte di organismi accreditati. Questo, per garantire l'adesione a un insieme di pratiche agricole sostenibili e l'uso di prodotti che rispettino gli standard biologici, progettati per promuovere il riciclo delle risorse, l’equilibrio ecologico, ridurre l'inquinamento e preservare la biodiversità.

La qualità sostenibile di Brazil Organic. 

"Siamo davvero orgogliosi del lancio di Brazil Organic. È ormai chiaro che le nostre e i nostri clienti ci scelgono non solo per l’altissima qualità che da sempre ci contraddistingue, ma anche per la storia che si cela dietro a ogni singolo chicco di caffè Nespresso. Da sempre, integriamo il concetto di cura e attenzione nei metodi di coltivazione utilizzati e nel supporto costante agli oltre 150.000 coltivatori e coltivatrici con cui collaboriamo in 18 Paesi grazie al nostro Programma globale AAA Sustainable Quality. E questo vale per tutti i nostri caffè, compresa la selezione di caffè biologici, per un’offerta unica non solo in termini di qualità e varietà, ma anche di responsabilità, perchè ogni tazza di caffè possa raccontare una storia di eccellenza, cura, passione", ha spiegato Dario Sacco, direttore commerciale B2B Nespresso Italiana. Brazil Organic è una miscela di caffè Arabica proveniente da tre diverse regioni e altitudini del Brasile, tra cui le aride savane della regione di Cerrado Mineiro, la pianura di São Paulo e le pendici del Minas Gerais. Monorigine biologico, viene coltivato attraverso l’adozione di specifiche pratiche di agricoltura biologica volte a mantenere l'equilibrio naturale del suolo e promuovere la salute delle piante attraverso metodi sostenibili e rispettosi dell'ambiente. Ideale come espresso o ristretto, Brazil Organic può essere degustato anche come cappuccino, per assaporare i dolci aromi del latte accompagnati da note di vaniglia morbida e pane tostato.