Planted firma la nuova bowl Veg Mex di I Love Poke

Anche I Love Poke introduce nei propri menu le referenze di Planted. A un anno da suo ingresso in Italia, l'azienda di prodotti plant based conquista un nuovo player del food retail. Ad accomunare le due realtà, che in poco tempo sono diventate leader del proprio settore, la ricerca di prodotti sani, filiere sostenibili e team giovanissimi. Il risultato? Una speciale bowl dedicata a vegetariani e flexitariani: la Veg Mex. 

Da I Love Poke arriva Mex Veg: la bowl firmata Planted.

Dal 21 novembre, i poke lovers potranno gustare questa inedita ricetta negli oltre 150 store di I Love Poke (catena della ristorazione che ha da poco festeggiato i 5 anni di attività). La ricetta, realizzata in collaborazione con Planted, prevede l'utilizzo dei bocconcini Planted Chicken marinati al sesamo, riso integrale, pomodorini, mais, avocado, salsa hawaiian special e mais tostato. Quella con marinatura al sesamo è una versione inedita dell’amatissimo Planted Chicken, che l'azienda food tech fondata a Kemptthal (Svizzera) decide di lanciare per la prima volta in Italia in occasione di questa partnership importante. “L’alimentazione vegana si basa su principi che si sposano perfettamente con la nostra filosofia generale che pone al centro il benessere e la sostenibilità - spiega Rana Edwards, founder di I Love Poke - e con questa ricetta colorata e saporita vogliamo far capire che essere attenti a ciò che si mangia, non significa rinunciare al gusto e al piacere del palato”.

Le qualità dei prodotti plant based.

Oltre che protagonisti della top bowl Veg Mex, i bocconcini Planted saranno disponibili anche tra gli ingredienti di chi preferisce comporre la propria bowl a piacimento. L’etichetta Planted è tra le più “pulite” nel campo dei sostituti della carne: pochissimi ingredienti di alta qualità, ricchi di fibre e di amminoacidi per un’alimentazione sempre più sana. Proteine e fibre di piselli, acqua, olio di canola e vitamina B12 sono alla base di ogni prodotto della gamma Planted, a cui si aggiungono spezie e condimenti 100% naturali, senza alcun additivo e senza soia. "Abbiamo ritrovato in I Love Poke la stessa attenzione che distingue Planted nel promuovere un’alimentazione più consapevole, grazie alla qualità degli ingredienti e allo studio delle loro proprietà nutrizionali, che si traduce in piatti gustosissimi ma sempre bilanciati per qualunque regime alimentare", hanno affermato Marta Residori e Massimiliano Nogheredo, responsabili Italia di Planted. 

Planted, innovazione e sostenibilità per la sua tasty revolution.

La partnership con I Love Poke è un ulteriore passo lungo la linea di sviluppo di Planted in Italia (con oltre 300 ristoranti serviti in tutta la Penisola) e in Europa. La tasty revolution dell'azienda svizzera si basa sul concetto di green technology, attorno cui è stato realizzato anche il modernissomo centro di produzione e con cui è riuscita a riprodurre gusto e texture della carne. Il tutto dimezzando il consumo di acqua e di terreni coltivabili con una riduzione del 74% delle emissioni di Co2. Numeri che, insieme al finanziamento di 70 milioni di euro appena chiuso, spingono Planted verso la frontiera dell'innovazione alimentare.