Polara '53 alla conquista della mixology premium con 8 referenze

La Sicilia diventa eccellenza anche nel mondo delle toniche e delle sode grazie a Polara '53: la nuova linea di prodotti dedicati alla mixology premium. A "firmarla" è la storica azienda Polara Bibite nata nel 1953 e specializzata nei soft e well drink in collaborazione con la campionessa mondiale di bartending Chiara Mascellaro. 

Da Polara Bibite, un concentrato di sapori siciliani. 

"La Sicilia ci offre il meglio delle materie prime e la cultura del saper miscelare prodotti di origine diversa che ci arriva da millenni della nostra storia - ha spiegato Carmelo Polara, ad dell’omonima azienda siciliana - Ciò che è avvenuto in Sicilia nella cucina, nella pasticceria, noi lo abbiamo voluto applicare nel mondo dei soft drink. Oggi i bartender e i mixologist hanno bisogno di prodotti di altissima qualità per i loro cocktail e noi vogliamo offrire l’eccellenza". Le nuove toniche e soda Polara ’53, realizzate al 100% con ingredienti naturali, con ridotte quantità di zucchero e una bolla grande e persistente, hanno quindi l’ambizione di conquistare il mercato dei migliori cocktail bar internazionali (Polara è già presente in 50 Paesi del Mondo) grazie proprio alla filosofia che distingue questi prodotti: condividere in ogni bottiglietta quella "Vita di Sicilia" che solo chi vive o ha visitato l’isola riesce a comprendere.

Il gusto femminile della campionessa Chiara Mascellaro a misura di bartending. 

La scelta poi di una donna, la campionessa mondiale di bartending Chiara Mascellaro, alla guida del nuovo ambizioso progetto dell'azienda, mira a portare sui migliori banconi mondiali, glamour e gusto femminile. D'altronde, anche le donne devono avere centralità nel settore del bartending e della mixology e per le donne vanno generate drink list ad hoc, che possano offrire risposte ad un bere più gentile e raffinato. Ecco allora otto referenze tutte ispirate agli agrumi e alle erbe aromatiche dell’isola, pronte ad esaltare i cocktail.

Indian Tonic, al palato tutta un'altra tonica.

La Indian Tonic è una tonica che rifiuta le etichette e sceglie di andare oltre l'ordinario per offrire un approccio nuovo e innovativo al prodotto miscelato, che premia il gusto e valorizza tutti gli elementi di un drink. Meno zucchero, gusto pulito e secco, bolla grossa e persistente e tutti i sentori di Sicilia con gli aromi naturali di limone, arancia tarocco e amara, ginepro.; il mix perfetto creato per esaltare i drink senza coprirne i sapori. Per offrire un'esperienza fresca, pulita. Semplicemente autentica.

Mediterranean Tonic, un gioco di profumi e aromi. 

La Mediterranean Tonic è un'armonia di aromi dolci ma pungenti, tondi e pieni. È una tonica aromatica, elegante e interessante, che racchiude in sé il profumo di agrumi mixando aromi naturali di pompelmo e arancia con le note del chinino e, come la Indian, presenta una ridotta quantità di zucchero. Perfetta per la preparazione di ogni tipologia di drink e per stuzzicare la fantasia dei bartender. Una sensazione di gusto che apre al mondo dell’immaginazione.

Botanical Tonic, la tonica fresca e balsamica.

La brezza d’estate al tramonto che accarezza la pelle salata e rinfresca i sensi di una torrida giornata d’agosto. Botanical Tonic è una promessa di freschezza: lime, lemongrass e basilico, questo il mix perfetto di una tonica pensata per drink dissetanti, dal carattere deciso ma delicato, per far vivere un'esperienza di gusto, un’atmosfera rilassata e vivace delle estati in Sicilia mentre lo sguardo si perde sulle meraviglie dell’isola. La referenza rappresenta il magico equilibrio fra il gusto dolce e intenso delle materie prime e la leggerezza di una bevuta rilassante.

Thyme Tonic, nuova personalità ai tuoi drink.

Decisa, vegetale, avvolgente: Thime Tonic è la tonica Polara '53 aromatizzata con estratto naturale di timo che dà personalità a ogni drink. Il timo è una delle erbe aromatiche più usate e versatili che vanta una presenza millenaria in Sicilia. Il suo profumo è intenso e il suo sapore esplode al palato come l’energia di un vulcano che celebra la vita ad ogni eruzione. Ideale per drink che celebrano l’esaltazione dei sapori decisi, molto interessante nel food pairing.

Bitter Lemon, tutta l'intensità e la freschezza del limone di Sicilia.

Chinino con aggiunta di succo di limone: questo è il Bitter Lemon. Non è dolce e non è la solita limonata, ma una soda con note amare e aspre che si presta per drink dissetanti che nascono dal sapore intenso del vero limone di Sicilia. Con questa referenza il bartender può dare nuova interpretazione al classico e appagare i palati più tradizionali intrigando coloro che cercano l'inconsueto.

Pink Grapefruit, l’innovazione della miscelazione. 

Storia e futuro, radici e nuovi valori. Ogni drink è l’incontro di tutti questi elementi. Pink Grapefruit è l’emblema di questo incontro millenario. L'aroma di pompelmo rosa esplode fresco e pungente ed è pronto a stuzzicare con la sua freschezza l’innovazione nel mondo della mixology. Una soda ricca di armonia e leggerezza, ingrediente perfetto per creare un sapore innovativo e originale. Il suo sentore agrumato seduce e con eleganza stimola la voglia di creare drink che strizzano l'occhio alle tendenze del momento e stimola a miscelare diverse culture in un bicchiere, la Sicilia in un drink.

Ginger Beer: ottima da sola, intrigante in miscelazione

La piccantezza dello zenzero in una bevanda che disseta e sa d’estate. Piccante al punto giusto, la Ginger Beer dona una nota intrigante ai drink. Rinfresca il palato evocando sentori lontani. Stimola la mente donando un'esperienza di gusto intensa. Dissetante e pungente, è ottima sia per la preparazione dei cocktail sia da bere da sola, per chi ama godere dello zenzero a sorsi.

Dry Tonic, classico di carattere.

Da Polara '53 nasce Dry Tonic, un'acqua tonica che affonda le sue radici nella tradizione. Pensata per valorizzare qualsiasi tipologia di cocktail, le note aromatiche e amare del chinino diventano le protagoniste di un viaggio tra classico e innovazione, ricercando il giusto equilibrio tra le due anime, alla ricerca di nuove frontiere del gusto. Dai classici alle rivisitazioni, dai floreali agli agrumati, dai secchi ai dolci, dai decisi ai morbidi Polara ‘53 "shakera" la tradizione e crea il drink adatto per tutte le occasioni.