Chef Express, 10 ristoranti travel retail nel 2022 tra Torino e Milano

Intenso fine anno di aperture per Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini: 10 nuovi punti vendita nel canale del travel retail. Tra le nuove aperture anche tre ristoranti McDonald’s, brand che Chef Express gestisce in licenza. Aeroporti e stazioni le destinazioni preferite fra Torino e Milano.

Chef Express si regala lo sviluppo di Natale: 10 locali entro fine anno.

Nel capoluogo piemontese, ha aperto l’atteso ristorante McDonald’s della stazione di Porta Susa, primo importante locale commerciale all’interno dello scalo che, oltre a consolidarsi come hub per l’Alta Velocità, aspira a diventare uno spazio di attività di riferimento per gli studenti della vicina università e per i lavoratori dei grandi complessi di uffici che stanno sorgendo nei dintorni. Il nuovo locale si aggiunge a tre bar a marchio Mokà che Chef Express ha aperto da tempo nella stazione. "Un volano per rilanciare la stazione diventando àncora e attrazione per nuove attività non solo nel campo della ristorazione", ha commentato Cristian Biasoni, ad Chef Express. "Con questa nuova apertura sono 5 i locali attivi nelle stazioni del Gruppo Altarea, di cui 4 nella sola stazione di Torino Porta Susa. Considerando i prossimi 6 ristoranti di Milano Porta Garibaldi, che apriranno entro la fine dell’anno, avremo nel nostro perimetro di concessione oltre 3.000 mq a targa Cremonini", ha specificato Simone Maltempi, ad di Altagares Italia che gestisce la commercializzazione dello scalo. 

Alla stazione di Porta Susa apre McDonald's.

Per la Stazione di Porta Susa, Chef Express ha scelto di aprire un punto vendita McDonald's, "un brand capace di attrarre i giovani, ma è anche un formato veloce adatto alle esigenze dei viaggiatori, oltre a essere ideale anche per chi lavora o studia nella zona. Questo investimento è un altro tassello importante delle nostre attività nella città di Torino, dove siamo presenti con locali importanti a Porta Nuova e nell’aeroporto di Caselle, e a cui vanno aggiunti anche i 12 ristoranti distribuiti in tutta la provincia gestiti dalla nostra controllata Roadhouse”, ha aggiunto Biasoni.

Torino-Genova, doppietta travel retail con Ahi Poké e Mokà.

Sempre a Torino, il 15 dicembre, è stato aperto nell’aeroporto di Torino Caselle un locale Ahi Poké, nuovo brand di proprietà che si aggiunge al portafoglio di marchi di Chef Express: un formato che si inserisce nella tendenza di successo del poke, cucina tipica di origini hawaiane che sta riscuotendo grande apprezzamento in Italia e all’estero. E il 15 dicembre hanno aperto anche i nuovi locali a Genova Piazza Principe, stazione al centro di un importante progetto di riqualificazione: oltre a un McDonald’s, è stato inaugurato un nuovo bar caffetteria Mokà con market annesso.

Chef Express protagonista a Milano Porta Garibaldi.

Infine, sono sei nuovi locali della stazione di Milano Porta Garibaldi che verranno aperti gradualmente al pubblico dal 28 dicembre e rivoluzioneranno la ristorazione nella seconda stazione milanese, con la creazione di una food court la cui offerta sarà molto variegata: oltre a un McDonald’s, ci saranno la steakhouse Roadhouse Restaurant, il ristorante ispirato alla cucina messicana Billy Tacos, il format asiatico Wagamama, una pizzeria a marchio Alice Pizza, e un bar caffetteria Panella. Per le nuove aperture Chef Express assumerà oltre 150 dipendenti.

I numeri di Chef Express nel food retail.

Con queste aperture, Chef Express si conferma società leader in Italia nelle stazioni ferroviarie, con punti vendita in 50 scali ferroviari, 13 aeroporti italiani e 55 aree di ristoro sulla rete autostradale italiana e sulle strade di grande comunicazione. Nel mercato della ristorazione a bordo treno la società è leader in Europa con oltre 140 treni serviti quotidianamente in 5 Paesi Europei. Nel canale degli shopping mall, outlet e retail park opera con la società C&P (JV col Gruppo Percassi) che, tra gli altri, annovera in portafoglio il noto brand internazionale di asian food Wagamama. Infine nella ristorazione commerciale controlla le catene casual dining Roadhouse Restaurant, Calavera e Billy Tacos. All’estero gestisce la catena anglosassone Bagel Factory.