Rom'antica, non solo pizza: a Milano apre il primo format con il bar

In largo La Foppa a Milano, Rom'antica evolve il format e apre il primo locale che introduce la proposta bar con un'offerta dalla colazione all'aperitivo. Per il brand del gruppo Finiper Canova specializzato nella pizza alla romana in teglia, si tratta di un vero e proprio debutto del servizio di caffetteria e mixology all'interno di una rete food retail che conta più di 60 punti vendita in tutta Italia, propone in tutto 200 ricette ogni giorno, di cui 30 variano a rotazione, e impiega 500 dipendenti.

Il "nuovo" menu di Rom'antica: tra pizza, croissant, fritti e cocktail. 

La nuova formula amplia l'offerta della celebre pizza di Rom'antica, nota per il suo impasto a lunga lievitazione di 24 ore. Il punto vendita di largo La Foppa introduce una caffetteria e un bar a servizio completo, pensati per diventare un punto di riferimento per i milanesi e i visitatori durante l'intera giornata. L'offerta inizia con la colazione, includendo un'ampia selezione di croissant, pasticceria, colazioni salate e caffè speciali. Proseguirà poi, per il pranzo, la cena o uno spuntino veloce, con la classica pizza al taglio, disponibile nelle varianti tradizionali, in ricette stagionali o nella tipica versione "baciata". Ad affiancare la pizza ci sarà anche una selezione di sfizi caldi, tra cui i classici supplì romani dal cuore filante e le frittatine di pasta, fino ad arrivare al nuovo aperitivo serale, ideale per un drink dopo il lavoro in un'area strategica e vivace della città. La proposta dei drink propone grandi classici dell’aperitivo, come Spritz, Americano e Paloma Gin, oltre a birre alla spina, calici di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg e storici analcolici come Crodino e Sanbitter.

Rom'antica si adatta al ritmo della città. 

A riflettere questa offerta ampliata, il locale presenta un design arricchito da nuovi elementi di arredo creando un ambiente moderno e accogliente che unisce l'autenticità della tradizione romana con uno stile contemporaneo. "Questa apertura segna un'evoluzione strategica ed entusiasmante per il brand Rom'antica - ha affermato Michele Mannara, direttore operations di Rom’antica - Volevamo creare uno spazio che potesse vivere e respirare con la città, dal primo caffè del mattino all'ultima fetta di pizza della sera. Con il concept Pizza e Bar alla Romana, abbracciamo un'esperienza di ospitalità più completa, che risponde alle diverse esigenze di un'area dinamica come questa, rimanendo fedeli all'autenticità che i nostri clienti amano". Il taglio nastro è avvenuto il 28 luglio.