- 61. Metro Italia ottiene la certificazione biologica per i suoi store
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- I 49 punti vendita di Metro Italia e le due piattaforme logistiche dedicate al servizio di foodservice distribution hanno ottenuto la certificazione biologica. L’obiettivo è quello di rafforzare l’impegno ...
- Creato il 07 Maggio 2024
- 62. Mi'ndujo, il food retailer premiato come ambasciatore della Calabri
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- Un riconoscimento alla "capacità di raccontare la Calabria autentica oltre i confini regionali" è stato consegnato alla catena fast food Mi'ndujo, nata nel 2007. L'evento si è tenuto durante la 32° edizione ...
- Creato il 24 Agosto 2023
- 63. Nel menu di Monograno Felicetti per la ristorazione c'è la pasta mist
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- Dal recupero delle origini nasce l'ultima novità Monograno Felicetti destinato alla ristorazione: la pasta mista, da prassi antispreco a ingrediente di qualità. Il formato, infatti, richiama un tempo passato ...
- Creato il 13 Marzo 2024
- 64. Nella ristorazione si fanno largo i prodotti di origine acquaponica
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- La sostenibilità delle materie prime è un fattore differenziante per la ristorazione che sempre di più utilizza nei propri menu prodotti di origine acquaponica. Si tratta di una tecnologia agricola che ...
- Creato il 09 Aprile 2024
- 65. Oleificio Zucchi, la gamma Horeca in vetrina a Riva, Rimini e Massa
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- Il fuoricasa si conferma il campo da gioco di Oleificio Zucchi che a Hospitality Riva e Beer&Food Attraction si conferma protagonista del comparto foodservice. Prenotata anche Tirreno C.T.. La scelta di ...
- Creato il 05 Febbraio 2024
- 66. Pizzium, ad Acerra una farm per la coltivazione diretta delle verdure
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- Non solo pizza in casa Pizzium, che annuncia la creazione della propria farm per contribuire a elevare la qualità degli ingredienti serviti nei suoi ristoranti. Un progetto dal profondo approccio sostenibile ...
- Creato il 30 Agosto 2023
- 67. Plant-based, la transizione alimentare che ha conquistato il food retail
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- Sappiamo, da sempre, che le proteine sono sostanze nutritive essenziali per il corpo umano, ma oggi sappiamo anche che l’aumento, ad esempio, del consumo di carne non è dannoso solo per la salute, ma anche ...
- Creato il 29 Settembre 2022
- 68. Play Your Pasta, Garofalo unisce gaming e gusto anche nell'Horec
- (Articolo tagged with: agroalimentare)
- ... agroalimentare composta da forme tipiche del gaming su consolle PlayStation: triangolo, cerchio, quadrato e croce. Disponibile dal 21 giugno, la referenza sarà protagonista il 24 e 25 giugno di un evento ...
- Creato il 23 Giugno 2023
- 69. Poke House lancia la linea Green Bowl: base insalata e nuove proteine
- (Articolo tagged with: agroalimentare)
- Cresce la tendenza di consumare cibo sano, con ingredienti freschi e il più possibile locali. Richieste a cui Poke House risponde con la linea Green Bowl. Si tratta di una serie di bowl a base di insalata, ...
- Creato il 25 Settembre 2023
- 70. Ponyu fotografa la settimana della spesa online degli italiani
- (Articolo tagged with: agroalimentare)
- L'eCommerce B2C ha raggiunto ormai la soglia dei 54 miliardi di euro di valore trainata dal grocery. Ma cosa comprano gli italiani? Prova a rispondere Ponyu. Secondo la startup italiana fondata nel 2015 ...
- Creato il 06 Ottobre 2023