Host Milano al via, ecco le novità dedicate al settore Horeca

Altri espositori. 

C+C Cash&Carry - L'insegna parte del gruppo Selex debutta per la prima volta a Host come partner strategico per i professionisti del fuori casa, con assortimenti e servizi su misura per un mercato in forte trasformazione. A disposizione degli operatori Horeca un modello che coniuga profondità assortimentale, capillarità di servizio e innovazione nei formati e nei canali di acquisto, con l’obiettivo di semplificare la gestione quotidiana di bar, ristoranti, pizzerie, hotel e retail specializzato. Tra i punti di forza più rilevanti spiccano le oltre 500 etichette di vini, comprese produzioni artigianali locali, e più di 100 referenze di birre, sia artigianali che industriali. Per gli appassionati di cocktail, l’insegna propone ingredienti premium (sciroppi, bitter, distillati di nicchia) e attrezzature professionali. L’offerta è arricchita dai marchi esclusivi C+C: Sù con più di 300 prodotti alimentari e Vanto, con oltre 200 referenze di prodotti professionali per detergenza e toiletries.

Zucchetti - La realtà leader nel panorama informatico, partecipa a Host con un ventaglio di soluzioni digitali integrate pensate per ogni dimensione della gestione delle attività ristorative e dell'accoglienza. Tra le soluzioni più competitive spicca Pienissimo Pro, piattaforma digitale per amministrare le prenotazioni, CRM e marketing, integrata con le soluzioni di cassa Zucchetti. Sul versante dei pagamenti, la novità è rappresentata da Zucchetti Digital Payments, il servizio fintech completo che garantisce una gestione dei pagamenti flessibile e personalizzabile, oltre che integrato nativamente con i gestionali Zucchetti. Complementare è il fronte dell'hardware: quelli di ultima generazione comprendono casse RT con doppio monitor e kiosk per il self-ordering.

Custom SpA - La fiera meneghina segna l'avvio di una nuova fase per il fornitore di soluzioni tecnologiche integrate per l'Horeca, dopo l'acquisizione del 100% della società da parte del fondatore e presidente Carlo Stradi. Ad accompagnare questo nuovo capitolo di Custom, un doppio annuncio: il debutto di Trek, la nuova famiglia di Pc Pos penata per ridefinire l'esperienza del punto cassa; e la presentazione del nuovo headquarter di oltre 9mila mq a Parma (inaugurazione prevista nei primi mesi del 2026). Nel caso specifico di Trek parliamo di una soluzione realizzata in alluminio ecosostenibile, disponibile nei formati 15.6 e 21.5 pollici, disponibile in multi-piattaforma (Android, Celeron e i3) e che garantisce prestazioni fino al 60% più veloci grazie alla tecnologia USF Storage. A integrare questo device, sono gli applicativi di Custom Pay. Mentre fra le ultme soluzioni per il commercio al dettaglio (fuoricasa compreso) si annoverano: Inventa (back-office gestionale completo), Hypercash (cassetto automatico per i contanti), Omni Key e Omni Touch (registratori di cassa con pagamento integrato), Pratica (bilancia del brand Italiana Macchi), DeLine (software per la gestione di pubblicità, code ai banci e libri di ingredienti con reportistica segmentata). 

iPratico - Il leader italiano nelle soluzioni gestionali cloud per il settore Horeca annuncia a Host la partnership con la tech company internazionale specializzata in soluzioni AI based per le aziende Webidoo. Il risultato? L’integrazione commerciale tra la piattaforma gestionale iPratico e Jooice, l'applicativo ideato per semplificare la gestione del marketing digitale e locale delle piccole e medie imprese. Obiettivo comune: permettere ai ristoratori di trasformare ogni ordine, ogni ricevuta e ogni feedback in uno strumento di crescita, attivando in automatico azioni di marketing mirate, personalizzate e misurabili. L’integrazione sarà calibrata sulle reali esigenze delle Pmi del foodservice con l’obiettivo di democratizzare l’uso dell’intelligenza artificiale nel settore della ristorazione, senza necessità di competenze tecniche o investimenti complessi.

Idealcup - La startup digitale fondata nel 2023 da Gianni Tratzi e Antonio Pagano lancia a Host il sistema di strumentazione tecnologica Elx. Si tratta di una soluzione pensata per il monitoraggio delle performance delle macchine da caffè. Installando un dispositivo fisico più piccolo di uno smartphone, Idealcup Elx consente di misurare le prestazioni di qualsiasi modello di macinadosatore e qualsiasi macchina da caffè e raccogliere dati
fondamentali, come la durata e la qualità delle erogazioni, la performance completa dell’espresso - dalla macinatura alla fine dell’estrazione, passando per il flush - i consumi di caffè e di corrente elettrica, insieme allo stato delle attrezzature, la qualità dell’utilizzo eseguito dal barista.