- 1. Metro Italia al fianco della ristorazione nella Guida Michelin 2023
- (News)
- Le Stelle Michelin tricolori brillano nell'edizione 2023 della Guida e illuminano anche Metro Italia, partner del canale Horeca al fianco dei ristoratori italiano. Per il sesto anno consecutivo, il fornitore ...
- 2. Ristoranti contro la fame: nel 2023 raccolti oltre 178mila euro
- (News)
- ... con gli ospiti le loro creazioni uniche. I 166 ristoranti aderenti alla campagna 2023, 122 dei quali segnalati dalla Guida Michelin, invece, hanno saputo coinvolgere i clienti più attenti ed esigenti attraverso ...
- 3. Longino & Cardenal, novità nel catalogo 2023: carne, caviale e brodi
- (Prodotti)
- ... come recita il claim dell'azienda guidata dall'amministratore delegato Riccardo Uleri, da sempre impegnato nel portare nelle cucine dei migliori ristoranti prodotti di prim’ordine (oltre 1.800), distribuiti ...
- 4. Nella ristorazione si fanno largo i prodotti di origine acquaponica
- (News)
- ... biologica (più del 20% del totale). Il risultato più evidente di questa dinamica? Le Stelle Verdi che la Guida Michelin ha introdotto a partire dal 2021 e che nell'ultima edizione italiana sono salite a ...
- 5. Le "stelle" del fuoricasa? Cercatele nel food retai
- (News)
- ... delle operazioni al St. Hubertus guidato dal tre Stelle Michelin Norbert Niedelkofer. Com’è stato possibile? E soprattutto: cosa c'entra questo con la ristorazione commerciale? Il gusto non basta ...
- 6. Partesa, 25 anni per il vino: si festeggia con il Wine Cube a Roma
- (Eventi)
- ... Vania Valentini, Degustatrice Ufficiale AIS e Vice-Curatore per la Guida Grandi Champagne, svelerà i segreti del perlage nostrano e d’oltralpe guidando nella degustazione di nove vini di tre cantine italiane ...
- 7. To Dream apre a marzo: 25 ristoranti food retail su 85mila mq di Gla
- (News)
- ... schierate Realia, società milanese guidata dall’amministratore delegato Edoardo Favro, Master Retail e L22 Retail, sarà il più grande polo commerciale del Piemonte, con un’area di intervento di 270mila ...
- 8. I maestri pasticceri del Sigep scartano il panettone del Natale 2022
- (News)
- ... spendere, ma l’importante è saperne guidare le scelte: le parole e la creatività sono gli ingredienti del dolce". Salvatore De Riso (Ampi): "Dalla Campania un panettone al limoncello secondo tradizione". ...
- 9. Dopo la terza stella, debutto travel retail per lo chef Cannavacciuolo
- (Sviluppo rete)
- Dopo aver conquistato la terza stella Michelin a Villa Crespi, Antonino Cannavacciuolo arriva anche in stazione Termini a Roma e a Napoli Centrale. Merito della partnership con Grandi Stazioni Retail che ...
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