Da Surgital sbocciano i Fiordiprimi, fra rigatoni e mezzi paccheri

Dai padiglioni di Beer&Food Attraction, Surgital si porta a casa positivi feedback per le novità Fiordiprimi, la linea di monoporzioni surgelate per l'Horeca. Si tratta dei Rigatoni con salsa di pomodoro datterino, olive leccino e capperi, e dei Mezzi paccheri con salsa al ragù di seppia, entrambi pensati per la bella stagione, con un target che abbraccia tutti i luoghi deputati alla ristorazione veloce come gli stabilimenti balneari, gli hotel che vogliono offrire il servizio in camera o a bordo piscina in orario di chiusura della cucina, ma anche i pasta-bar, i bistrot e le catene commerciali.

Rigatoni e mezzi paccheri, i formati di Surgital per la nuova stagione. 

Con queste due novità, l'azienda foodservice risponde alla richiesta del mercato di avere due primi piatti leggeri adatti alla prossima stagione. Dopo aver superato i test di prova in un centinaio di locali, i Rigatoni e i Mezzi paccheri sono ora pronti per essere commercializzati. Il rigatone è un formato classico, che accoglie molto bene il sugo dai sapori mediterranei, aromatico e sapido. Il mezzo pacchero, invece, è il formato che solitamente si abbina ai sughi di mare e ad oggi è quello che, nella pasta corta, in Surgital sta performando meglio anche singolarmente. Questa seconda referenza risponde alla crescente richiesta di prodotti a base pesce, sempre più amati ma difficili da preparare.

Fiordiprimi, soluzione gourmet per il fuoricasa. 

Il successo di Fiordiprimi, che negli ultimi due anni sta registrando un aumento delle vendite a due cifre (mediamente +15%), è da ricercare nella praticità coniugata alla qualità gourmet delle proposte, che consentono ai locali di offrire piatti della tradizione italiana con grande facilità, anche in assenza di personale qualificato, sempre più difficile da trovare, soprattutto per chi impiega manodopera stagionale. I Fiordiprimi facilitano la vita dietro il bancone: non serve cucina, solo un forno a microonde per servire in pochi minuti un piatto come appena fatto, preparato con materie prime di qualità e nessun conservante oltre al freddo. Le monoporzioni possono essere servite direttamente nel loro piatto riciclabile, oppure impiattate per personalizzare il servizio. ll pack consente di proporle anche in delivery o take away.