Salmone norvegese, la pokè-mania non si ferma

Sempre più diffuso nel food retail, ideale per le pause pranzo, disponibile anche in Gdo, il pokè è il re delle vendite. Soprattutto quello con il salmone. A patto che sia Made in Norway. Riconsciuto da sempre come un prodotto ricco di proprietà nutritive, il salmone norvegese risponde alle esigenze alimentari dei consumatori italiani sempre più attenti a questo aspetto. 

Salmone norvegese e poke, un binomio che piace agli italiani.

Salute e benessere, non solo pensando alla forma fisica ma soprattutto al benessere a tavola, sono le priorità del consumatore tricolore. Lo dimostra anche la recente ricerca di GFK Overview of Shopper behavior in FMCG and Salmon presentata in occasione del seminario annuale sul salmone norvegese organizzato dal Norwegian Seafood Council: dai dati presentati è emerso che il 46%* degli italiani è orientato verso l’healthy food. E proprio in questo contesto si inserisce il fenomeno del pokè: il 15% degli italiani, infatti, ha provato il pokè nei canali out of home. Inoltre, il pokè si presta molto bene a diverse interpretazioni, permettendo di creare un perfetto mix di sapori che possono spaziare dall’esotico a quelli più mediterranei. E grazie alla versatilità del salmone norvegese, sarà ancora più facile abbinare gli ingredienti preferiti tra frutta, legumi e verdura

Seafood from Norway, la qualità del salmone norvegese.

Tra gli ingredienti maggiormente scelti c’è il salmone che è immancabile nelle sue varienti e combinazioni. Ricco di Omega 3, proteine nobili, vitamine A, D, B12, sali minerali, si conferma un alimento insostituibile per un’alimentazione corretta ed equilibrata a tutte le età. Grazie al marchio Seafood from Norway, simbolo di origine di tutti i prodotti ittici norvegesi, tra cui ovviamente il salmone, è facile scegliere prodotti pescati e allevati in maniera sostenibile nelle limpide acque fredde della Norvegia.