- 41. Ferretti Dessert, 5 novità al cioccolato con Barry Callebaut
- (Prodotti)
- ... che preferiscono chiudere il pasto con una prelibatezza più delicata e raffinata". Le referenze sono frutto della capacità di conciliare qualità artigianale Made in Italy e produzione di livello industriale ...
- Creato il 16 Febbraio 2024
- 42. Le bibite Verum a B&F Attraction con la novità Tonica Mediterranea
- (Prodotti)
- Le linee di bevande naturali Verum, studiate per esaltare il gusto pure degli ingredienti, saranno protagoniste a Beer&Food Attraction (Rimini, 18-20 febbraio). L'azienda di De Angelis Food Group, infatti, ...
- Creato il 14 Febbraio 2024
- 43. Birra, acque e soft drink: industry a confronto a B&F Attraction
- (News)
- ... disposizione da Assobirra/Unionbirrai, la produzione italiana di birra è stata di 18,4 milioni di ettolitri, in aumento rispetto ai 17,8 del 2021. In crescita anche i consumi passati dai 21 milioni del ...
- Creato il 13 Febbraio 2024
- 44. Le birre Staropramen arrivano in Italia attraverso Radeberger Gruppe
- (Prodotti)
- ... sostituite con moderni tini di acciaio. Queste modifiche portarono il birrificio a crescere sempre di più fino a raggiungere nel 1960 un milione di ettolitri di produzione. Staropramen divenne così un ...
- Creato il 13 Febbraio 2024
- 45. Catena del freddo, ad AquaFarm il punto sulla filiera ittica
- (Refrigerazione e Ristorazione)
- ... strategie dei fornitori di mezzi di trasporto per il settore. Produzione innovativa con organismi coltivati in bioreattori. Quest’anno ad AquaFarm si parlerà per la prima volta di succedanei di pesci ...
- Creato il 09 Febbraio 2024
- 46. Geolier a Sanremo, sul palco e nella pizzeria pop-up
- (Sviluppo rete)
- ... sede del Festival, dove c'è sempre stata la pizzeria-trattoria Al Sessantuno. Il cambio momentaneo di insegna ha coinvolto anche l'esterno, con la via che ospita una riproduzione dei Quartieri Spagnoli: ...
- Creato il 07 Febbraio 2024
- 47. Contessa, la miscela Molino Merano per grandi lievitati senza lattosio
- (Prodotti)
- ... Adige nel 1985, quando una famiglia di origine tedesca, i Von Berg, ha deciso di rilevare l’antico molino di Merano. La produzione oggi trasferita a Lana si sviluppa su 28mila mq e spazia tra più di 20 ...
- Creato il 06 Febbraio 2024
- 48. I prodotti per pizza di Menù Srl protagonisti al Festival di Sanremo
- (Prodotti)
- ... nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale sarà protagonista con le sue referenze anche della competizione "La Pizza è Musica", che si svolge in concomitanza con ...
- Creato il 02 Febbraio 2024
- 49. Più famiglie e bambini al ristorante, l'iniziativa del ministero del Made in Ital
- (News)
- ... in particolar modo quelle numerose con figli a carico, mediante il contenimento dei prezzi dei servizi; e valorizzare il settore della ristorazione italiana, quello della produzione agricola e del Made ...
- Creato il 02 Febbraio 2024
- 50. Intelligenza artificiale, il 73% dei ristoratori pronti a potenziarla
- (News)
- ... ad oggi di robot di sala. I ristoratori che utilizzano tecnologia in cucina rappresentano, invece, il 77% del totale e fanno ricorso a supporti in grado di elevare la qualità della produzione, ottimizzandone ...
- Creato il 31 Gennaio 2024