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- 1. Deloitte, nei centri commerciali ristorazione presente ma ferma
- (News)
- La ristorazione nei centri commerciali resiste. Il canale è in difficoltà, ma l'offerta food retail rimane centrale per attrarre visitatori. A confermarlo, una ricerca Deloitte diffusa in occasione del ...
- 2. Aigrim-Cncc, la ristorazione nei centri commerciali vale 5,6 miliardi
- (News)
- ... i dati aggiornati dell’Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali, realizzato da Deloitte con l'obiettivo di analizzare, su base continuativa, una serie di indicatori sull’impatto e l’andamento ...
- 3. Aigrim Day, nei centri commerciali ristorazione al 6% del fatturato
- (News)
- ... è stato presentato l'Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali, realizzato da Deloitte, nato dall’iniziativa di Aigrim e Cncc. L'obiettivo dello studio è quello di analizzare, su base continuativa, ...
- 4. Aigrim-Cncc, nuovo osservatorio sul food retail nei centri commerciali
- (News)
- ... del settore utili a definire direttive strategiche di crescita, oltre a identificare azioni di miglioramento delle performance del comparto. Strutturato su base continuativa, vanta il supporto di Deloitte ...
- 5. Aigrim: ristorazione nei centri commerciali sì, ma a quali condizioni?
- (News)
- ... le evidenze di una ricerca Deloitte (qui l'articolo dedicato). Parola ai brand del food retail. Punto centrale del convegno Aigrim, la tavola rotonda con i brand del food retail dal titolo "Centro commerciali, ...
- 6. Deloitte: cucina italiana, business da 228 miliardi a livello globale
- (News)
- L'Italia è primatista europea per ristoranti full service che, secondo il Foodservice Market Monitor di Deloitte, rappresentano circa il 50% del mercato. Questa una delle principali evidenze del report ...
- 7. Con oltre 160 locali, I Love Poke è la prima catena healthy food in Italia
- (News)
- ... con l’ultimo studio di Deloitte che segnala come la ristorazione italiana stia vivendo una trasformazione. Le catene coprono solo il 18% del mercato del QSR in Italia, contro una media del 67% a livello ...
- 8. Food retail alla riscossa: ecco le 5 sfide post-pandemia della ristorazione a catena
- (News)
- ... 80 miliardi di euro nel 2023). Protagoniste, saranno le catene della ristorazione che, in Italia, hanno registrato una crescita pari al +23,2% anno su anno secondo Deloitte, nonostante la loro quota si ...
