L’idea era quella di creare una “piazza della ristorazione”. Dieci anni dopo, UmbertoMontano ne ha aperte ben quattro con l’insegna di MercatoCentrale. Il progetto, che vide i natali a Firenze l’aprile ...
Il 30 settembre MercatoCentrale ha festeggiato in grande un anno di attività a Milano. Nei pressi della Stazione Centrale, si sono concluse le celebrazioni durate un mese. Serata all’insegna della musica, ...
... presenti negli altri Mercati Centrali, in un equilibrio che riflette lo spirito di questa città, crocevia di culture e tradizioni", ha commentato UmbertoMontano, presidente e fondatore di MercatoCentrale. ...
Dall'Italia all'Australia, MercatoCentrale vola a Melbourne per un nuovo punto vendita di 3.500 mq disposti su tre livelli che ospitano 23 botteghe artigiane. Per la creatura di UmbertoMontano, che proprio ...
... di UmbertoMontano, da oltre quarant'anni riferimento della vasta ristorazione fiorentina di alta qualità: trasformare il patrimonio di botteghe alimentari artigiane in un format che unisce ospitalità e ...
... e l'insegna fondata da UmbertoMontano iniziata nel 2021 e che ha visto il primo risultato nel punto vendita di Milano dove, al primo piano, si poteva già gustare il meglio della cucina a stelle e strisce. ...
... dei colori e del tempo scandito da performance circensi che hanno animato l'intera struttura. A tirare le fila, UmbertoMontano, chairman e founder di MercatoCentrale. Come regalo, il progetto artistico ...
Dopo Firenze, Roma, Torino e Milano (inaugurato lo scorso 2 settembre), MercatoCentrale si prepara allo sbarco oltre confine. Il format ideato da UmbertoMontano, imprenditore della ristorazione, in collaborazione ...
Ristorazione Moderna Magazine - 2/2024 è online. In questo numero si parla di:
COVER STORY: Venditalia 2024 - Vending, la nuova frontiera del food retail
INTERVISTA: UmbertoMontano (Mercato ...
... al punto vendita originario e quello di Porta Romana, Pasticceria Martesana può contare su punti vendita in via Sarpi, zona Sant’Agostino e all'interno del MercatoCentrale (la food hall di UmbertoMontano ...