Il quotidiano online del food retail
Aggiornato a

Il rendering della nuova food court al Brenner Outlet
Il rendering della nuova food court al Brenner Outlet
Information
News

Brenner Outlet, 10 milioni di euro per la nuova food court

Information
- Brenner Outlet food court - Brenner Outlet Promos - Brenner Outlet ristoranti

Il taglio nastro ufficiale è atteso per il 28 novembre, ma già ora l'operazione può dirsi conclusa: il Brenner Outlet ha una nuova food court. Il progetto, ideato dallo sviluppartore immobiliare commerciale Promos in collaborazione con Invesco Real Estate, ha previsto un investimento di 10 milioni di euro e un cantiere di 18 mesi. Il risultato? La shopping destination bolzazina è la prima nel suo genere a dotarsi di una vera e propria food court confermando il suo ruolo srategico all'interno della regione. 

 

Il progetto della nuova food court al Brenner Outlet.

Lo spazio dedicato alla ristorazione all'interno dell'outlet si estende su una superficie di 1.400 mq e presenta un soffitto a doppia altezza, che trasforma un livello seminterrato in un ampio open space, luminoso e con vista sulle montagne. Un panorama ulteriormente valorizzato dall'installazione di una vetrata di 500 mq che occupa l’intera parete. In esterna si sviluppa una piazza ipogea di 600 mq ad uso pubblico, caratterizzata da una gradonata polifunzionale e da pavimentazione riscaldata, che la rende fruibile anche nella stagione invernale. A firmare questo progetto è stata Lombardini22. L'obiettivo è di arricchire l’esperienza di visita del centro, creando nuovi spazi di socialità e una connessione più diretta con il territorio. Situata sul lato opposto rispetto all’ingresso principale, la food court ncentiverà l’attraversamento completo della struttura, aumentando la visibilità degli store e il tempo medio di permanenza al suo interno.

Filippo Maffioli (Promos): "Con la food court verso i 3 milioni di visitatori l'anno". 

“Siamo orgogliosi di aver completato questa prima fase del percorso di riposizionamento di Brenner Outlet, che mira ad ampliare e qualificare l’offerta del centro, migliorandone la competitività e il valore nel lungo periodo. L’introduzione della food court - ha dichiarato Filippo Maffioli, ceo di Promos - oltre ad aumentare il tempo medio di permanenza, ci consentirà di raggiungere circa 3 milioni di visitatori annui. Un incremento significativo che genererà un impatto positivo sulle vendite e contribuirà ad una crescita sostenibile del valore dell’asset". Inaugurato nel 2007, con una superficie di 16mila mq, Brenner Outlet è situato in una posizione strategica al confine tra Italia e Austria, in un'area a forte vocazione turistia (con un bacino potenziale di 20 milioni di persone e una footfall di 2,2 milioni di visitatori) lungo la A22 (che registra 50 milioni di passaggi di veicoli all'anno). "L’inaugurazione della nuova food court rappresenta un passaggio strategico nell’evoluzione del progetto. Con la successiva Fase 2 e la realizzazione della Premium Plaza, Invesco ribadisce la volontà di proseguire nel piano di investimento, valorizzando ulteriormente il Centro e contribuendo allo sviluppo dell’intera area", ha aggiunto Heike Martin, Invesco Real Estate senior director, head of investments DACH & NL.

I brand protagonisti della food court. 

Rispetto agli attuali 3 punti vendita food (a cui si aggiungo 70 negozi fra beauty, abbigliamento e accessori, sport, ecc), l'intervento amplia l'offerta gastronomica con:

  • Doppio Malto - brew restaurant con produzione propria di birra artigianale e cucina informale;
  • Farinella - ristorante di ispirazione mediterranea con cucina italiana;
  • Bun Burgers - brand di hamburger gourmet della basket company Gioia Group;
  • Burger King - nota catene internazionale di fast food e casa del Whooper. 

Un mix ampio e diversificato, pensato per intercettare taget diversi (il 70% dei visitato di Brenner Outlet è turista) che ha portato alla creazione di 150 posti di lavoro e all'ingresso sul mercato alto atesino di tutti i marchi presenti. Aperta 7 giorni su 7, la food court sarà accessiblile anche dopo l'orario di chiusura del centro grazie a un ingresso diretto su strada. 

ALTRI ARTICOLI

Il nuovo punto vendita di Granaio Cucina e Caffè alla Stazione di Roma Termini

Granaio Caffè e Cucina, la cucina della nonna tra high steet e travel

La tavola apparecchiata di Granaio Caffè e Cucina, che rende omaggio ai sapori di casa e alla cucina della nonna si affaccia sul travel retail a Roma Termini. Dopo le esperienze lombarde a Milano (nelle centralissime via Torino e piazza Cordusio) e Concorezzo (in Brianza), la mini-catena che fa capo a Savini Group apre all'interno dello scalo…
La nuova limited edition di Sanpellegrino Chinò

Sanpellegrino lancia Chinò Extra Mercurio (anche fuoricasa)

Dopo aver conquistato Giove, Sanpellegrino prosegue il suo viaggio e inaugura una nuova dimensione di gusto: la limited edition Chinò Extra Mercurio. Si tratta di una referenza disponibile sia per il consumo domestico sia per quello fuoricasa in lattina da 33 cl e caratterizzata dalla combinazione di lime e zenzero.
Il presidente di Confida, Massimo Trapletti

Confida conferma, per la terza volta, Massimo Trapletti presidente

Per la terza volta, Massimo Trapletti è stato eletto presidente di Confida, l'associazione della distribuzione automatica, per il periodo 2026-30. L'imprenditore bergamasco, già alla guida di Bianchi Industry, si propone di sviluppare una strategia che punta su innovazione, nuove location e sviluppo del mercato assecondando così l'evoluzione del…
Il

Jollibee riapre a Milano il locale in cui ha debuttato nel 2018 in Italia

Lo sviluppo italiano di Jollibee riparte da dove tutto era iniziato con il reopening del locale milanese dove aveva debuttato in Italia nel 2018. In piazza Diaz, l'insegna filippina inaugura così un format totalmente rivisitato sia nel layout sia nell'esperienza, che ora diventa più omnicanale, e nel menu, con l'innesto di alcune specialità dal…
Il secondo store in franchising di Popeyes in Italia, all'interno del Fass Shopping Center

Popeyes a Cagliari, Vicenza e Parma: 25 ristoranti in Italia

Prima delle vacanze estive, Popeyes mette a segno tre aperture che portano il network del pollo fritto in stile Cajun a 25 punti vendita attivi in Italia. A meno di due anni dall'ingresso dell'insegna nel nostro Paese, quindi, prosegue il piano di espansione che prevede di raggiungere l'obiettivo di 50 ristoranti formato QSR entro il 2027. In…
       
    Il sito EdizioniDMh50

Logo Ristorazione Moderna


ristorazionemoderna.it - Copyright © 2026 - Editore: Edra Edizioni Srl - Via G. Piazzi, 2/4 - 20159 Milano (MI) | P. IVA 14392510963
Testata del network Edizioni DM Srl -Tutti i diritti riservati