Il quotidiano online del food retail
Aggiornato a
Il rendering della nuova food court al Brenner Outlet
Il rendering della nuova food court al Brenner Outlet
Information
News

Brenner Outlet, 10 milioni di euro per la nuova food court

Information
- Brenner Outlet food court - Brenner Outlet Promos - Brenner Outlet ristoranti

Il taglio nastro ufficiale è atteso per il 28 novembre, ma già ora l'operazione può dirsi conclusa: il Brenner Outlet ha una nuova food court. Il progetto, ideato dallo sviluppartore immobiliare commerciale Promos in collaborazione con Invesco Real Estate, ha previsto un investimento di 10 milioni di euro e un cantiere di 18 mesi. Il risultato? La shopping destination bolzazina è la prima nel suo genere a dotarsi di una vera e propria food court confermando il suo ruolo srategico all'interno della regione. 

 

Il progetto della nuova food court al Brenner Outlet.

Lo spazio dedicato alla ristorazione all'interno dell'outlet si estende su una superficie di 1.400 mq e presenta un soffitto a doppia altezza, che trasforma un livello seminterrato in un ampio open space, luminoso e con vista sulle montagne. Un panorama ulteriormente valorizzato dall'installazione di una vetrata di 500 mq che occupa l’intera parete. In esterna si sviluppa una piazza ipogea di 600 mq ad uso pubblico, caratterizzata da una gradonata polifunzionale e da pavimentazione riscaldata, che la rende fruibile anche nella stagione invernale. A firmare questo progetto è stata Lombardini22. L'obiettivo è di arricchire l’esperienza di visita del centro, creando nuovi spazi di socialità e una connessione più diretta con il territorio. Situata sul lato opposto rispetto all’ingresso principale, la food court ncentiverà l’attraversamento completo della struttura, aumentando la visibilità degli store e il tempo medio di permanenza al suo interno.

Filippo Maffioli (Promos): "Con la food court verso i 3 milioni di visitatori l'anno". 

“Siamo orgogliosi di aver completato questa prima fase del percorso di riposizionamento di Brenner Outlet, che mira ad ampliare e qualificare l’offerta del centro, migliorandone la competitività e il valore nel lungo periodo. L’introduzione della food court - ha dichiarato Filippo Maffioli, ceo di Promos - oltre ad aumentare il tempo medio di permanenza, ci consentirà di raggiungere circa 3 milioni di visitatori annui. Un incremento significativo che genererà un impatto positivo sulle vendite e contribuirà ad una crescita sostenibile del valore dell’asset". Inaugurato nel 2007, con una superficie di 16mila mq, Brenner Outlet è situato in una posizione strategica al confine tra Italia e Austria, in un'area a forte vocazione turistia (con un bacino potenziale di 20 milioni di persone e una footfall di 2,2 milioni di visitatori) lungo la A22 (che registra 50 milioni di passaggi di veicoli all'anno). "L’inaugurazione della nuova food court rappresenta un passaggio strategico nell’evoluzione del progetto. Con la successiva Fase 2 e la realizzazione della Premium Plaza, Invesco ribadisce la volontà di proseguire nel piano di investimento, valorizzando ulteriormente il Centro e contribuendo allo sviluppo dell’intera area", ha aggiunto Heike Martin, Invesco Real Estate senior director, head of investments DACH & NL.

I brand protagonisti della food court. 

Rispetto agli attuali 3 punti vendita food (a cui si aggiungo 70 negozi fra beauty, abbigliamento e accessori, sport, ecc), l'intervento amplia l'offerta gastronomica con:

  • Doppio Malto - brew restaurant con produzione propria di birra artigianale e cucina informale;
  • Farinella - ristorante di ispirazione mediterranea con cucina italiana;
  • Bun Burgers - brand di hamburger gourmet della basket company Gioia Group;
  • Burger King - nota catene internazionale di fast food e casa del Whooper. 

Un mix ampio e diversificato, pensato per intercettare taget diversi (il 70% dei visitato di Brenner Outlet è turista) che ha portato alla creazione di 150 posti di lavoro e all'ingresso sul mercato alto atesino di tutti i marchi presenti. Aperta 7 giorni su 7, la food court sarà accessiblile anche dopo l'orario di chiusura del centro grazie a un ingresso diretto su strada. 

ALTRI ARTICOLI

L'ingresso di Fondoo a Bardonecchia

Fondoo porta a Bardonecchia il gusto del formaggio svizzero

Dopo il debutto a Torino del 2023, Fondoo ha raddoppiato la sua presenza in regione puntando sul gusto e la convivialità elvetica, tra raclette e fondue. A Bardonecchia, direttamente alla base delle piste da sci del comprensorio piemontese, l'insegna fondata dall'imprenditore Christoph Groh punta a offrire agli appassionati degli sport invernali…
Un momento di didattica durante Horeca Workshop

Horeca Workshop, a marzo il corso per progettare locali food retail

Come si idea, progetta e realizzano locali di successo per il food retail? La risposta si trova sui "banchi" del corso di formazione Horeca Workshop. A organizzarlo, dal 27 al 29 marzo 2026, in lingua italiana, è la Milano Business School. Si tratta di un corso avanzato dedicato ad architetti, progettisti, contractor e imprenditori dell'Horeca che…
Luca Sabadin, nuovo group cfo di Cigierre

Cigierre nomina Luca Sabadin group chief financial officer

A supporto dell'espansione del proprio network food retail, Cigierre ha nominato Luca Sabadin nel ruolo di group chief financial officer. Il manager assume la responsabilità della direzione amministrazione, finanza e controllo e IT, a supporto del fondatore e amministratore delegato Marco Di Giusto e del direttore generale Stefania Criveller,…
Un ristorante a marchio KFC

KFC, fine anno a quota 150 ristoranti grazie a 5 aperture last minute

Conto tondo a fine anno per KFC che raggiunge quota 150 punti vendita in Italia, grazie a un'espansione che ha portato il brand in 17 regioni italiane. A fine 2025, saranno 800 i posti di lavoro creati per un totale sul territorio nazionale di oltre 3.400 persone occupate. Nella seconda metà dell’anno, in particolare, fra settembre e il 18…
La Patagreen, nuova limited edition de La Piadineria con Planted

La Piadineria e Planted di nuovo insieme per il Veganuary

In vista del Veganuary, si rafforza la partnership tra La Piadineria e Planted grazie a una nuova ricetta plant-based: La Patagreen. La referenza rilancia la collaborazione avviata a gennaio dello scorso anno che ha portato allo sviluppo delle prime ricette a base vegetale. Prodotti che hanno riscosso l'apprezzamento dei consumatori e si sono…
       
    Il sito EdizioniDMh50

Logo Ristorazione Moderna