Dalle dark kicthen alle consegna a domicilio, il viaggio delle polpette Galileo

Polpette di carne in delivery è la formula di Galileo - Round is the new wow, il nuovo brand in formato dark kitchen disponibile sulle principali piattaforme di consegna a domicilio. Alla base della proposta gastronomica, dove cucina autentica e tradizione incontrano il format fast food, le polpette realizzate con ingredienti freschi e genuini in versione classica e italica, a cui si aggiungono quattro declinazioni fusion e attente a tutti i palati. Attivo da inizio aprile sulla piazza di Milano, Galileo vuole "portare nelle case di tutti una cucina autentica e familiare con quel tocco junk che caratterizza da sempre il nostro concetto di comfort food", hanno spiegato i fondatori Flavio Caruso e Flavia Guarino.

Panini e meatball in formato delivery per Galileo

La coppia di imprenditori ha deciso di puntare su una proposta specializzata e funzionale alla consegna a domicilio. Le polpette di Galileo vengono infatti proposte come guarnizione di un bun realizzato dalla stessa cucina. Insomma, la versione italo-americana dell'hamburger, con le meatball che possono essere anche vegetariane e vegane. Disponibili nella versione normal e small, i panini di Galileo sono un’ottima soluzione per chi cerca una pausa pranzo gustosa e digeribile e sono accompagnati da una selezione di birre artigianali Big Bang Beer e di vini naturali Tenuta L'Armonia. "Per noi la polpetta che incontra un bun artigianale di altissima qualità rappresenta proprio la fusione tra culture apparentemente antitetiche. In una food industry in cui l'hamburger la fa da padrone e si fa sempre più sottile e piatto, vogliamo ritornare alle origini con la nostra rivoluzione rotonda, in cui la tradizione incontra tante diverse culture per soddisfare le esigenze di tutti", hanno affermato Caruso e Guarino.