Dalle spezie alla mixology, il brand Montosco (proprietà di La Collina Toscana) presenta la linea Bar Selection, un'iniziativa dedicata al settore beverage. Protagoniste, una selezione di erbe, spezie e decorsi sia di filiera italiana sia provenienti da regioni caratteristiche e il Sale Maldon. Obiettivo: elevare l'arte della miscelazione alcolica per arricchire e valorizzare l'esperienza sensoriale dei clienti al bar e nei locali di settore. 

Autunno è sinonimo di gusto e colori decisi, primi freddi e lunghe cene, camino e bicchiere di vino. Meglio se dalle cantine del gruppo Argea, da Nord a Sud. Un vero e proprio viaggio enologico che raccoglie i frutti della vendemmia appena terminata e stappa le bottiglie degli scorsi anni a tavola con carni, formaggi e ortaggi di stagione. Tre le etichette della proposta autunnale: Barolo, Albana e Bianco Sicilia. 

Cambio di direzione per le attività Horeca in Italia di Swinkels Family Brewers: nuova business unit per gestire direttamente i rapporti con i distributori. Particolare focus sarà posto alle birre speciali, come La Trappe e la gamma di birre belghe (Cornet, Rodenbach, Palm, Estaminet, Brugge Tripel, Steenbrugge), e a BrewDog, di cui è importatore esclusivo.

Per la prima volta, il Natale si festeggia con panettoni e pandoro targati Eataly: quattro ricette esclusive per gusti intensi e avvolgenti sotto l'albero. Dove fa bella mostra anche il packaging elegante pensato per l'occasione. Un debutto che averrà in tutti i 50 store a livello globale per quella che è la prima linea di grandi lievitati dedicati alle feste che esce dai forni del netwok creato da Oscar Farinetti. 

A fine settembre il fatturato di Bottega Spa segnava 65 milioni di euro, +8,1% rispetto all'analogo periodo del 2022, nonostante le difficoltà del periodo. Tensioni internazionali, calo del potere d'acquisto e rincari delle materie prime rimangono dunque una sfida che, tuttavia, l'azienda vitivinicola affronta puntando sulla qualità dei suoi prodotti, a partire dagli spumanti premium. Le bottiglie ideali per festeggiare l'arrivo delle festività invernali. 

Come ogni stagione che si rispetti, anche l'estate lascia posto a un nuovo capitolo nel menu dei 45 locali Pizzium che si aprono ai gusti e sapori invernali. Si tratta di una selezione di specialità stagionali e nuove versioni delle pizze regionali che caratterizzano da sempre l'offerta dell'insegna che ha fatto della qualità della materia prima e della lievitazione i suoi punti di forza.