Il percorso di crescita di Dispensa Emilia passa dal Centro commerciale Milanofiori di Assago (MI), dove l'insegna ha inaugurato il suo 53° ristorante in Italia. Affacciato direttamente sulla food court dello shopping center, arricchisce l'offerta ristorativa di una delle destinazioni più frequentate della zona per il business lunch e si rafforza nella zona urbana di Milano, dove salgono a 6 i ristoranti attivi. 

Dopo il debutto a Roma a inizio maggio, Milos Greek Food inaugura il secondo punto vendita dedicato allo street food greco sempre nella Capitale, in zona Eur. Nel giro di due mesi, quindi, l'insegna guidata da Yousef Sharafi (già attivo nel settore con il brand La Cannoleria Siciliana) e sviluppata da Spoon Brands raddoppia la sua presenza in viale America 89-91. 

Il 49° store targato Starbucks apre all'interno del McArthurGlen Designer Outlet di Noventa di Piave (VE): si tratta della quinta caffetteria in Veneto. Grazie al licenziatario unico Percassi, il brand della sirena taglia il nastro di un punto vendita che richiama la classica estetica rivisitata in chiave locale: linee pulite, tonalità verde pastello e materiali naturali. Questa operazione ha portato all'assunzione di 16 dipendenti.

Anche d'estate, La Piadineria non rallenta il suo ritmo di aperture e prosegue lo sviluppo di un'insegna che ormai conta oltre 485 ristoranti in tutta Italia. Operazioni che dimostrano, da un lato, il continuo successo della proposta che ruota attorno alla piadina romagnola e, dall'altro, l'adattabilità del format capace di inserirsi in diversi contesti: dai centri commerciali al travel retail passando per il canale urbano. 

Dopo il successo del primo punto vendita, Italylunch raddoppia sempre nel cuore di Monaco di Baveria, a pochi minuti dalla centralissima Marienplatz. La seconda apertura del brand segna un ulteriore passo nella crescita dell'insegna nata a Bologna nel 2023 e da subito sviluppata nel mercato tedesco. L'obiettivo non cambia: offrire una proposta gastronomica veloce ma di qualità, con ingredienti 100% italiani.

Il picco della stagione estiva all'Aeroporto di Roma Fiumicino si apre con tre nuovi innesti food retail grazie a Costa Coffee, Amorino e 180 grammi. Protagonisti delle operazioni, oltre ad ADR (società che gestisce lo scalo capitolino), sono Autogrill e Areas-MyChef. Con queste aperture, l'offerta gastronomica al "Leonardo Da Vinci" si aggira intorno ai 50 punti vendita fra ristoranti, gelaterie, caffetterie, fast food e simili.