foodservice

• Nella ristorazione si fanno largo i prodotti di origine acquaponica
• Crema catalana impeccabile con il preparato ad hoc di Ar.pa Lieviti
• Le 8 tendenze del menu del futuro secondo Unilever Food Solutions
• Ferretti Dessert, nel 2023 +27% di fatturato grazie all'export del Maritozzo
• Cattel Spa, nuovo record con l'espansione a Ovest: 46 province servite
• Ar.pa Lieviti, ricavi oltre 5,8 milioni di euro: +28% sul 2022
• Pinsami va in tour: un food truck per far conoscere la pinsa
• Cantine Settesoli, due nuovi blend per la linea Collezione
• Cantina Urbana, poker di etichette rinnovano la tradizione lombarda
• Distilleria Nardini, trend premium con Schladerer e Vulcanica Vodka
• Dalla Valpolicella a Vinitaly, Masi Agricola svela Rosa dei Masi 2023
• Bord Bia si prepara a festeggiare il BBQ Day con la carne irlandese
• Risotti più semplici e veloci con le soluzioni Pastasì di Surgital
• Saporeeto pronta a conquistare il segmento ready-to-eat (anche Horeca)
• Per la Festa della Mamma, Cavit stappa il Valdelac Cuvée Rosé
• Boem rilancia: 5 milioni di lattine distribuite entro il 2025
• Cibus 2024 al via: oltre 3.000 espositori e 2.000 buyer attesi a Parma
• Pinsami a Cibus con la pinsa frozen farcita per il foodservice
• Metro Italia ottiene la certificazione biologica per i suoi store
• Kraft Heinz Italia, cambio al vertice: Carmela Bazzarelli diventa ad