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- 1. Legge di Bilancio 2025, ecco cosa cambia per i pubblici esercizi
- (News)
- L'inizio dell'anno ha portato con sé la pubblicazione, in Gazzetta Ufficiale, della Legge di Bilancio 2025 con diverse novità per i pubblici esercizi. A metterle in fila ci ha pensato Fipe che ha particolarmente ...
- 2. Dehors salvi, nella Legge di Bilancio c'è la proroga a giugno 202
- (News)
- I dehors sono salvi. Almeno fino a giugno 2023. Così sembra essere deciso dalla Legge di Bilancio, i cui lavori sono ancora in corso tanto che in Commissione c'è stato spazio per l'emendamento dell'onorevole Caramanna ...
- 3. Il poke ha conquistato l'Italia grazie al food deliver
- (News)
- ... da pollo e tonno, le versioni vegetali stanno guadagnando terreno: con un +21% rispetto allo scorso anno, il vegan non è più una nicchia, ma una scelta sempre più diffusa che porta colore e leggerezza ...
- 4. Mance al ristorante? Oltre il dibattito, è questione di business model
- (News)
- ... e a rendere più attrattivo il comparto", si legge in una nota. Detto ciò, sempre la federazione dei pubblici esercizi ha sottolineato che già oggi è possibile lasciare la mancia al cameriere. Con la Legge ...
- 5. Bollicine e territorio uniche certezze per i produttori di vino
- (Fornitori & Servizi)
- ... lo stile della cantina abbiamo alleggerito la gradazione, con un rosso a 12,5 e un bianco a 12 gradi alcol. In linea con i trend che spingono verso il low-alcol; a cui guardiamo ma a cui rispondiamo con ...
- 6. SumUp, pausa pranzo: a Trento 6,80 euro per panino e caffè
- (News)
- ... quindi, fondamentale: sia in ottica di sostenibilità del proprio business, per rispondere alle nuove abitudini di pagamento dei clienti, sia per adeguarsi alle recenti novità normative (Legge di Bilancio ...
- 7. Aumentano le mance al bar e ristorante: +8% in due anni
- (News)
- Negli ultimi due anni, a seguito delle modifiche introdotte dalla Legge di Bilancio 2023, secondo SumUp le mance al bar e ristorante sono aumentate del +8%. E sebbene siano ancora una piccola parte dei ...
- 8. Bollicine sempre più regine del fuoricasa (soprattutto d'estate
- (Fornitori & Servizi)
- ... una riduzione delle vendite, con i consumatori che cercano alternative più leggere e meno impegnative. Inoltre, la domanda per vini prodotti in modo sostenibile e con pratiche naturali è in aumento, con ...
- 9. Dalle mance detassate (al 5%), 943 euro per lavoratore del turismo e ristorazione
- (News)
- ... (Turismo): "Italia si aggiorna, ora modifichiamo anche il Ccnl". Si tratta del 3,3% del totale degli addetti nei servizi di ristorazione e alloggio che hanno usufruito di una norma intordotta con la Legge ...
- 10. Ristorazione in dehors, c'è la proroga a dicembre 202
- (News)
- ... vera e propria intesa che ci porti a rendere queste novità concrete e strutturali", si legge nel comunicato. Dehors, i dati Fiepet: oltre 750mila mq e 180mila posti creati. A completare il contesto ...
- 11. Caso Kebhouze: la ristorazione deve imparare a interpretare i numeri
- (News)
- ... che si accompagna a una buona dose di bias congnitivi, ha risposto Oliver Zon, socio fondatore di Kebhouze. Sul suo profilo LinkedIn, in un post dal titolo Facciamo chiarezza, si legge: "Chiediamo rispetto ...
- 12. Osservatorio Ristorazione: il 2022 anno del "darwinismo ristorativo
- (News)
- ... attività in Italia per "leggere" in profondità l'anno in chiaroscuro del fuoricasa. E tracciare le linee di sviluppo per il 2023. I numeri della ristorazione: nel 2022 continua il calo delle aziende ...
- 13. Dalla farina alle farine, i trend per i professionisti del food retail
- (Prodotti)
- ... stoccaggio e trasformazione, attraverso una filiera totalmente integrata, che consente di ottenere prodotti con un grado di allergeni molto al di sotto del limite previsto dalla legge. Il tutto a vantaggio ...
- 14. RCH trasforma il punto cassa in marketplace digitale
- (Protagonisti)
- ... wallet virtuali, ecc. Eppure, il contesto economico attuale, con la Legge di Bilancio in dirittura d'arrivo, vorrebbe introdurre una soglia di 60 euro al di sotto della quale i commercianti non sono ...
- 15. Birra artigianale in forte crescita, anche il food retail ci scommette. Il caso Doppio Malto
- (News)
- ... i Millennial. I produttori artigianali di birra guardano al futuro con positività, dunque. A sostenersi ci sarà il riconoscimento in Legge di Bilancio dell'intera filiera. Un riconoscimento necessario ...
