Dal poke alle vellutate, il menu di I Love Poke aggiorna le referenze disponibili per i clienti introducendo alcune ricette cremose, calde e ricche di nutrienti. L'insegna dedicata al piatto di origine hawaiana ha scelto di affrontare così le fredde temperature invernali senza tradire la sua filosofia che unisce benessere e alimentazione e lasciando ai consumatori ampio spazio alla personalizzazione.

In occasione delle festività, il mondo enogastronomico apre le sue porte alla magia natalizia di Fontanafredda e il suo Moscato d’Asti Docg Moncucco 2023. Presentato al Guido Ristorante insieme al noto chef Ugo Alciati a Serralunga d'Alba, il risultato è vino per un aperitivo alternativo, in cui la classe e l'eleganza della tradizione piemontese indossano una veste essenziale e originale.

Dall'unione di due storiche famiglie dell'arte bianca partenopea, arriva il panettone di Antica Pizzeria Da Michele: una limited edition dolce, gusto classico. A firmarla è il panificio Antonio Rescigno che ospiterà sui propri scaffali questa referenza pensata per le feste, come già fatto per la colomba di Pasqua. 

Le tavole delle feste si arricchiscono di un gusto rustico, grazie all'ultima referenza a base vegetale per il canale foodservice di Bonduelle Food Service. Con Contorno Rustico Minute, l'aziende mette a disposizione dei professionisti un mix croccante, equilibrato e gustoso con fagiolini, patate, carote e cipolla, tutte cotte a vapoere e surgelate al naturale entro 24 ore. 

 In Alta Maremma nasce un Cabernet Franc capace di incarnare il territorio con pregio, eleganza e freschezza: è Ampeleia, etichetta dell'omonima cantina. Si tratta di un prodotto figlio di una viticoltura gentile e risulato di una sinergia scoperta e custodita dall'azienda con sede a Roccatederighi (GR). Commercializzata in sole 10.000 bottiglie, l'annata 2021 ha già raccolto diversi riconoscimenti come il punteggio di 95 assegnato da James Suckling.

Pronte in poche minuti, ideali per creare piatti gourmet tenendo sotto controllo il food cost, le proposte Pinsami Professional conquistano i menu di Natale. Frutto di un'attenta selezione degli ingredienti, lavorate con cura artigianale e lievitate per almeno 24 ore, queste referenze per uso professionale si rivelano una soluzione gastronomica in più per stupire i propri clienti.