Il mondo delle alternative vegetali ha un nuovo protagonista: Veg Egg, la referenza pensata da The Bridge Bio per sostituire l'utilizzo delle uova in cucina. Senza colesterolo, senza prodotti animali e ricco di proteine, questo prodotto porta sulle tavole un mix perfetto di scienza e ingredienti 100% naturali.

Nel cuore della Franciacorta, dalla maestria della cantina Montina, nascono le bollicine pure e autentiche di una nuova etichetta: Dosage Zéro Franciacorta Docg. Si tratta di un vino realizzato dal blend di Chardonnay e Pinot Nero, affinato 36 mesi sui lieviti e caratterizzato dalla totale assenza di zuccheri che regala a chi lo assaggia una singolare esperienza sensoriale. 

Alla Bar Convent Berlin (dal 14 al 16 ottobre), Toschi Vignola ha presentato la nuova visual identity della propria linea di liquori e sciroppi professionali. Un cambio d'abito capace di far parlare direttamente il brand, e non solo i prodotti, e che rappresenta in maniera più fresca e contemporanea la tradizione e i valori dell’azienda nata nel 1945. 

Dal 14 ottobre, in tutti i ristoranti Wagamama, è possibile ordinare il menu autunnale con la sua carica di sapori intensi e avvolgenti della cucina orientale. A supportare la proposta gastronomica, la campagna "Dive In" che invita i clienti a vivere un'esperienza unica all'interno della rete gestita, in Italia, da Chef Express (società del Gruppo Cremonini). 

Dopo il lancio di Vulcanica Vodka nel portfoglio distributivo, Distilleria Nardini completa l'abbinata con Ingham, il marsala superiore che celebra la Sicilia. Un nome che lega il prodotto alla storia della bevanda: proprio dalla Sicilia presero il largo a inizio Ottocento, in pieno periodo napoleonico, grazie al mercante inglese Benjamin Ingham (e la sua flotta capitanata dalla flagship Rambler) e al senatore del Regno d'Italia, Vincenzo Florio i primi barili di marsala, poi diventato famoso in tutto il mondo. 

Sul banco arriva, grazie a Schär Foodservice, un formato pre-riempito da 30 biscotti gluten free e lactose free: Mini-Expo, ideale per tutti i contesti Horeca. Le confezione è formata da 15 Digistive e da 15 Choco Chip Cookies: soluzione che consente ai locali del fuoricasa di avere sempre a disposizione snack gustosi e sicuri per la colazione o uno spuntino.