La missione di Autentico, il nuovo liquore di caffè di Trucillo, è chiara: nobilitare la materia prima in tutte le sue declinazioni, valorizzandone la qualità. A partire dal settore spirits. Che l'azienda ha deciso di affrontare con una referenza che rispecchia l'offerta già presente nel canale Horeca (caffè 100% Arabica), senza perdere la sua originalità grazie all'apertura al segmento della mixology, dove è in forte ascesa l'utilizzo del caffè come ingrediente base. 

I sapori autunnali arrivano nelle cucine dei professionisti del fuoricasa grazie alle novità di prodotto di Menù, azienda specializzata nel canale foodservice. Taleggio Dop e friarielli i protagonisti di altrettante creme ideali per farcire e impreziosire le proposte che accompagneranno i clienti fino a Natale. 

Versatile, pratico e ideale per arricchire ogni piatto con il suo gusto inconfondibile, Edelblu Cubes di Bergader aggiorna il suo formato per il foodservice. Concepiti per le esigenze specifiche di pizzerie, ristoranti e gastronomie, i nuovi cubetti di formaggio erborinato possono essere utilizzati sia per ricette calde sia fredde, ottimizzando tempi e ingredientistica per risultati culinari ed estetici di alta qualità. 

Quando si parla di gusto e tradizione, in casa GranTerre si fa il nome di Due Torri Storica: la mortadella 100% italiana preparata solo con spalle e gola suina. Una referenza ora disponibile anche nel canale foodservice grazie a un formato pensato per portare tutta la qualità del prodotto tipico bolognese anche nella ristorazione. 

Dopo aver conquistato la clientela della grande distribuzione, Fiorentini amplia la sua gamma di gallette e snack salati e punta ai segmenti vending e Horeca. L'autunno 2024, infatti, rappresenta il debutto di quattro nuove referenze dell'azienda torinese che hanno l'obiettivo di incontrare il grande pubblico anche nei luoghi del fuoricasa. 

Il nuovo corso della distilleria Il Mulino di Sassello 1830 parte dal rebranding del marchio Il Signor Camillo che accorpa tutti i prodotti dell'azienda savonese. Un progetto che punta a capitalizzare il successo ottenuto a livello internazionale del produttore di whisky (con tre anni di invecchiamento) e moonshine capace, nell'arco di due anni, di diventare una realtà riconosciuta anche grazie ai prestigiosi riconoscimenti ricevuto (come la Medaglia d'Oro ai World Whiskies Awards di Londra nel 2023 e nel 2024).