Dalla prima distilleria di rum italiana nasce Mater, frutto di un progetto coraggioso avviato nel 2021 da tre imprenditori e ora distribuito da Rinaldi 1957. Epicentro di questa novità è Modica, città patrimonio Unesco della Sicilia, famosa per il suo cioccolato e, grazie ad Annalisa Spadaro, Hugo Gallardo e Alejandro Lopez - fondatodi di Distilleria Alma - anche della canna da zucchero; l'ingrediente base del rum. 

Versatili, inclusive, comode, le cinque nuove referenze per il canale foodservice di Orogel portano in tavola trend gastronomici ad alto contenuto di servizio. L'obiettivo è quello di garantire preparazioni veloci e antispreco per i professionisti del fuoricasa. Focus sulle varianti vegetali e gluten free. Ottimi da personalizzare. 

Una nuova bevanda biologica e naturalmente priva di lattosio dedicata anche al canale professionale entra nel catalogo di The Bridge Bio: Avena Barista 500 ml. Ideale per ottenere una cremosità perfetta e creare un cappuccino soffice e vellutato dalla schiuma densa e persistente, questa referenza si propone in un piccolo formato così da evitare sprechi di prodotto anche per le realtà in cui la caffetteria non è il core business. 

Il rito del caffè al bar cambia, ma grazie a Lavazza non dimentica le sue origini e reinterpreta la tradizione con le 4 miscele della linea Tales of Italy. Pensate esclusivamente per i professionisti e la clientela del canale fuoricasa, queste referenze (che si richiamano a 4 capitali italiane del caffè come Venezia, Milano, Roma e Napoli) rappresentano l'evoluzione del classico espresso italiano puntando a divetare, come recita il claim, il "nuovo caffè di sempre".

La tradizione vitivinicola del territorio veronese si rinnova grazie alla linea low alcol di Cantine di Verona: G.Low, due referenze, un Bianco e un Rosato. Pensate per un consumo consapevole e spensierato, queste etichette confermano l'impegno del gruppo cooperativo (che unisce Cantina Valpantena, Cantina di Custoza e Cantina Colli Morenici) per la sosteniblità e l'inclusività nel fuoricasa.

Rinaldini, marchio di riferimento per la pasticceria artigianale italiana, presenta una novità pensata per il mondo Horeca: una linea inedita dedicata al caffè. Una serie di nuove referenze in cui si riconosce la firma dell'azienda, capace di fondere tradizione e innovazione riuscendo a offrire a bar, ristoranti e hotel un assortimento che rappresenta un'esperienza sensoriale completa e unica nel suo genere.