Il quotidiano online del food retail
Aggiornato a

Wagamama, nel menu autunnale spazio a zuppe e Roti

Dal 14 ottobre, in tutti i ristoranti Wagamama, è possibile ordinare il menu autunnale con la sua carica di sapori intensi e avvolgenti della cucina orientale. A supportare la proposta gastronomica, la campagna "Dive In" che invita i clienti a vivere un'esperienza unica all'interno della rete gestita, in Italia, da Chef Express (società del Gruppo Cremonini). 

Nel menu di Wagamama arriva il Tom Yum: una zuppa ricca e complessa ispirata al piatto nazionale della Thailandia
Nel menu di Wagamama arriva il Tom Yum: una zuppa ricca e complessa ispirata al piatto nazionale della Thailandia

Da Distilleria Nardini, Vulcanica Vodka si abbina con Ingham Marsala

Dopo il lancio di Vulcanica Vodka nel portfoglio distributivo, Distilleria Nardini completa l'abbinata con Ingham, il marsala superiore che celebra la Sicilia. Un nome che lega il prodotto alla storia della bevanda: proprio dalla Sicilia presero il largo a inizio Ottocento, in pieno periodo napoleonico, grazie al mercante inglese Benjamin Ingham (e la sua flotta capitanata dalla flagship Rambler) e al senatore del Regno d'Italia, Vincenzo Florio i primi barili di marsala, poi diventato famoso in tutto il mondo. 

L'etichetta Ingham Marsala, dagli stessi produttori di Vulcanica Vodka
L'etichetta Ingham Marsala, dagli stessi produttori di Vulcanica Vodka

Schär Foodservice lancia Mini-Expo: 30 biscotti gluten free da banco

Sul banco arriva, grazie a Schär Foodservice, un formato pre-riempito da 30 biscotti gluten free e lactose free: Mini-Expo, ideale per tutti i contesti Horeca. Le confezione è formata da 15 Digistive e da 15 Choco Chip Cookies: soluzione che consente ai locali del fuoricasa di avere sempre a disposizione snack gustosi e sicuri per la colazione o uno spuntino.  

La confezione da banco Mini-Expo con 30 biscotti gluten e lactose free di Schär Foodservice
La confezione da banco Mini-Expo con 30 biscotti gluten e lactose free di Schär Foodservice

Gamondi rilancia Amaro e Bitter con il cocktail AmeriCarlo

La storia della distilleria Gamondi si rinnova grazie alla partnership con il mixiologist expert Gianluca Amoni che ha dato vita al cocktail AmeriCarlo. Ingredienti principali, il bitter e l'amaro di casa, eredi di una tradizione che ha le sue radici a cavallo di Ottocento e Novecento e ora è continuata dagli imprenditori Gianfranco Toso e Valter Porro, che hanno rilevato il marchio nel 2009. 

AmeriCarlo, il cocktail realizzato con Bitter e Amaro Gamondi
AmeriCarlo, il cocktail realizzato con Bitter e Amaro Gamondi

Foodness lancia Tutti Buoni: primi e secondi pronti in 2 minuti

Classici della cucina italiana, prodotti healthy e ricette fusion sono protagoniste di Tutti Buoni, la nuova gamma targata Foodness per i professionisti Horeca. Ideata per baristi e piccoli ristoratori, questa linea  rappresenta una soluzione innovativa che coniuga qualità, velocità e praticità, perfetta per garantire un servizio efficiente, anche nei momenti di maggiore affluenza, senza rinunciare al gusto.

Tre ricette di Tutti Buoni di Foodness
Tre ricette di Tutti Buoni di Foodness

"Fuera de Carta", la collab Nordés Gin e bistrot SERRA di Quartiere

Dalla collaborazione fra Nordés Gin e il caffè-bistrot SERRA di Quartiere di Milano nasce il nuovo format "Fuera de Carta" che mette al centro food & spirits. Un progetto collaborativo che fonde il sapore distintivo del suo gin fresco, equilibrato e aromatico, con l’interpretazione innovativa dei piatti tipici della tradizione culinaria locale italiana. 

Nordés Gin lancia la collaborazione food&spirits con SERRA di Quartiere (fino al 18 ottobre)
Nordés Gin lancia la collaborazione food&spirits con SERRA di Quartiere (fino al 18 ottobre)
       
    Il sito EdizioniDMh50

Logo Ristorazione Moderna