pasticceria

• Nutrifree lancia ProFree, la linea di farine ideata con CAST Alimenti
• Bonduelle Food Service, +15% di ricavi e focus su bar e pasticceria
• A Milano apre Minuto Bauli: primo store fuori da un centro commerciale
• Schär Foodservice: le novità gluten-free in monoporzione
• Esmach, focus sulle nuove esigenze alimentari (grazie all'AI)
• Sicurezza e gusto per la colazione gluten-free con il Croissant à la francaise Schär in imballo infornabile
• Gruppo Eurovo, colomba pasquale "a norma di legge" con Service Élite
• Taste Tomorrow, Puratos Group fotografa i consumi di cioccolato
• Sigep 2024, la voce dei protagonisti: Martini Professional, Costadoro, Leagel
• Sigep 2024, la voce dei protagonisti: Molino Spadoni
• Sigep 2024, la voce dei protagonisti: Gruppo Epta
• Sigep 2024, la voce dei protagonisti: Nutkao, Evoca Group, Iffco, Molino Merano
• Sigep 2024, la voce dei protagonisti: Icam
• Sigep 2024, la voce dei protagonisti: Gruppo Caffo
• Tecnologia e artigianalità, le soluzioni Epta per gelaterie e pasticcerie
• Showcooking live ed eventi: golosa e originale la presenza di IFFCO Italia al Sigep di Rimini
• Festività 2023, quali sono i driver del sold out nel fuoricasa?
• Flavia Morelli (IEG): "Sigep, salone internazionale verso il sold-out"
• Sigep 2024 sempre più internazionale: attesi 500 top buyer esteri
• Il panettone di Sandro Ferretti conquista le tavole del Natale