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La ristorazione rallenta, l’evoluzione food retail no
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Italia Zuccheri, doppio aiuto in pasticceria con Extra Infundo
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Vincenzo Santoro (Pasticceria Martesana): "La mia pasticceria moderna"
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Carpigiani, gelato ad alta efficienza
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Crema catalana impeccabile con il preparato ad hoc di Ar.pa Lieviti
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Antonino Il banco di Cannavacciuolo, "ritorno a casa" in chiave travel
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Ferretti Dessert, nel 2023 +27% di fatturato grazie all'export del Maritozzo
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Ar.pa Lieviti, ricavi oltre 5,8 milioni di euro: +28% sul 2022
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Voglia di dolce? Per SumUp agli italiani piace sempre più "esotico"
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Davide Longoni alla conquista di Milano: 7° "panificio di quartiere"
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Cioccolatitaliani si rafforza nei Balcani: primo locale in Macedonia
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Irca Group si assicura il cioccolato Domori per i professionisti
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Pasticceria Martesana esce da Milano: sul Lago di Como la 6° boutique
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Nelle pasticcerie Iginio Massari, maritozzo protagonista dell'estate
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Dal pane invenduto della bakery Giacomazzi nasce la birra Re Bread
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Ferretti Dessert, 3 monoporzioni dolci per l'estate Horeca
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Taste Tomorrow, per Puratos i gusti si fanno più vegetali ed estetici
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Gruppo Eurovo sceglie il pasticcere Gino Fabbri come ambassador Horeca
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Toschi Vignola ridisegna liquori e sciroppi per l'uso professionale
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Horeca Expoforum 2025: attese oltre 200 aziende espositrici
