pasticceria
- Grandi Stazioni Retail riporta le eccellenze Gamberini 1907 a Bologna
- Amaro Formidabile e Limonzero, il 2023 di Pallini si apre con due novità
- Rational e IFSE, partnership per la formazione nella ristorazione
- La boulangerie francese Paul debutta in Italia con Areas-MyChef
- Chef Express-Gambero Rosso, un croissant per rilanciare la colazione
- Hiromi La Maison, oltre le torte: nuovo format bistrot e mixology
- Sigep 2024 verso il soldout: già venduto il 90% degli spazi espositivi
- Caffè Diemme alza il livello dell'Horeca con Torrefazione Dubbini
- Osservatorio Tilby: tiramisù re della Top 10 dei dolci più venduti
- Farmo lancia i mix di farine Professional Fibrepan a IBA 2023
- Osservatorio Sigep: a Natale, il bakery dolce domina il fuoricasa
- Innovazione ingrediente del foodservice dolce a Sigep 2024
- Dreams Donuts arriva in Italia: 15 aperture previste per il 2024
- Unigrà, a Sigep con i marchi OraSì Barista e Martini Professional
- Hoplà a Sigep 2024, degustazioni dedicate alla pasticceria inclusiva
- Sigep a tutta innovazione: ecco le startup e le idee protagoniste
- Di Stefano porta al Sigep la tradizione dolciaria siciliana
- Fabbri 1905 a tutta frutta per conquistare il foodservice dolce
- Sigep 2024, visitatori da 160 Paesi per il foodservice dolce
- Creme professionali e Il Borscino, le novità Gruppo Caffo per il dolce