Aggiornato a
- 1. Birra, vino, spirits: i trend dell'estate 2025 secondo Partes
- (News)
- Birra, vino e spirits rimangono l'abbinamento dell'estate italiana, ma come dimostra l'analisi Partesa sui trend di consumo, nell'Horeca qualcosa è cambiato. A partire dalle richieste sul proprio portfolio ...
- 2. Beer&Food Attraction 2025: birra, bevande e foodservice in vetrina
- (Fornitori & Servizi)
- Il 16 febbraio, a Riminifiera, prende il via ufficilamente l'edizione 2025 di Beer&Food Attraction, il salone dedicato al mercato della birra e del fuoricasa. L'evento B2B (fino al 18 febbraio) si apre con ...
- 3. Golosaria 2025 accoglie i piccoli produttori del gusto contemporaneo
- (Eventi)
- ... di lunga vita e le specialità di Macino Fine Food, ottenute dagli scarti agricoli come vinacce, trebbie di birra e mele friulane. Durante la kermesse potrete trovare anche il carciofino “grosso come una ...
- 4. Birra e street food, un binomio a misura di food retail
- (News)
- Birra e street food è, da sempre, un binomio vincente e un business ad alto potenziale che si sta facendo largo anche nel food retail. A dimostrarlo è il percorso di avvicinamento al prossimo Beer&Food ...
- 5. King Pub rinnova il classico food retail tra hamburger, panini e birra
- (Scouting)
- ... operativi in pieno Covid - racconta l’imprenditore - Nel frattempo, tramite un finanziamento, abbiamo avviato l’attività di microbirrificio. Il risultato è la King: una birra non filtrata, 5.500 fusti ...
- 6. Mixology Experience, appuntamento a TuttoFood per l'edizione 202
- (Eventi)
- ... Sul palco si alterneranno nomi di altissimo profilo del panorama mondiale della mixology con la partnership delle più importanti riviste di settore nazionale: Andrea Bagnolini, direttore generale Assobirra. ...
- 7. Birra, i produttori rilanciano: dall’analcolico alle birre premium
- (Fornitori & Servizi)
- Nel 2024, la spesa al consumo di birra ha raggiunto i 101 miliardi di euro in Italia e una produzione a oltre 2,5 miliardi di euro: la crisi è solo un fantasma? Le preoccupazioni sicuramente non mancano, ...
- 8. Hospitality 2025, a Riva del Garda vetrina per oltre 750 espositori
- (Eventi)
- ... tutti, il percorso espositivo si divide in quattro aree tematiche: Contract & Wellness, Beverage, Food & Equipment, Renovation & Tech. E tre aree speciali: Solobirra (birra artigianale) ...
- 9. Beer&Food Attraction 2025, focus sulla bar industry
- (Eventi)
- ... a partire dalla birra. I dati Circana confermano la crescita di spirits e soft drinks miscelati. A confermare il focus della fiera sono i dati Circana sulla mixology. Nel 2024, infatti, per ...
- 10. Beer&Food Attraction 2025, più spazio a mixology e sparkling wine
- (Eventi)
- Oltre la birra, la prossima edizione di Beer&Food Attraction (Rimini, 16-18 febbraio) vuole diventare anche il punto di riferimento di mixology e bollicine. Per questo, l'organizzazione di IEG Group ha ...
- 11. Proteine alternative, focus su gusto e tecnologia per competere
- (News)
- ... processo già radicato nella cultura alimentare italiana e non solo (pane, birra, formaggi) che oggi diventa strumento fondamentale per migliorare le alternative proteiche. Una frontiera promettente è la ...
- 12. Hungrycircle lancia Irripetibile!: l'aperitivo generato dall'algorit
- (Prodotti)
- Un algoritmo e un processo brevettato rendono unica l'etichetta Irripetibile! American, l'aperitivo ideato dalla vicentina Hungrycircle Srl. Frutto dell'idea dell'imprenditore Gianni Tagliapietra, questa ...
- 13. Artebianco e Arterosso, le due facce del vermouth secondo Ginarte
- (Prodotti)
- Due visioni, un solo spirito: in casa Ginarte nascono Artebianco e Arterosso, i nuovi vermouth d'autore che celebrano l'incontro fra arte e gusto. Concepiti per rappresentare due visioni complementari, ...
- 14. Coldiretti: anche a settembre le vacanze premiano il food&beverage
- (News)
- ... un aumento di interesse per il vino grazie a quasi 1 milione di presenze negli agriturismi a cui si uniscono sagre a tema, degustazioni ed eventi tipici. La birra artigianale regina dell'estate. Una ...
- 15. Circana, il consumo di bevande in Europa: mercato da 157 miliardi
- (News)
- ... quindi che il 55% degli europei si aspetti che nei bar servano anche la birra analcolica mentre, parallelamente, ci sia una forte domanda per i ready-to-drink a bassa gradazione (+6,5% di vendite dei superlacolici ...
- 16. Dazi sul vino Usa, confermata tariffa al 15% e danno da 317 milioni
- (News)
- ... europeo per il commercio (di cui avevamo già parlato nella CASE HISTORY di RMM 2/2025), ha affermato: "Le tariffe su vino, alcolici e birra erano uno degli interessi più importanti dell'Unione Europea. Purtroppo, ...
- 17. Fico Essere Buoni, progetto di spirits bag-in-box per l'Horec
- (Prodotti)
- Meno vetro, cartone 100% riciclabile, trasporti più leggeri, emissioni di Co2 più basse sono alcuni dei vantaggi di Fico Essere Buoni: spirits bag-in-box. Nato nel cuore della Sicilia, questo progetto ...
- 18. Pinsami Professional, le soluzioni per i menu primavera-estate
- (Prodotti)
- ... di carote, di avocado), salsa tzatziki, tapenade (salsa provenzale a base di olive) sono perfetti per chi ama i sapori esotici. Pinsa, birra e cocktail protagoniste del food pairing. Ricette da abbinare ...
- 19. Löwengrube e Paulaner, alleanza per i sapori bavaresi
- (Prodotti)
- L'autentica esperienza delle bierstube bavaresi di Löwengrube si arricchisce di una nuova nota di gusto grazie all'alleanza con la birra tedesca Paulaner. L'iconica etichetta brassicola nata a Monaco di ...
- 20. Ristorazione, Circana: cresce di poco la spesa, diminuiscono le visite
- (News)
- ... riguardo guida e consumo di alcol. Le vendite di bevande all'ingrosso registrano un trend negativo in volume per la categoria totale del -4% nei 12 mesi da febbraio 2024 a febbraio 2025, trainato da birra ...
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