- 1. Road to Host, tappa a Dubai: svelati i trend della ristorazione 2025
- (Eventi)
- Da Dubai, dove si è tenuto un evento del programma Road to Host (previsto il 17-21 ottobre 2025 a Milano), sono stati svelati i trend del fuoricasa 2025. Una serie di anticipazioni sui driver che accompagneranno ...
- 2. Diffusori per ambienti, trend in crescita anche nella ristorazione
- (Fornitori & Servizi)
- ... positiva per questo accessorio sempre più presente in diversi spazi pubblici; come i ristoranti e le catene di ristorazione. A cavalcare il trend, in Italia, è il brand italiano Aroma 24/7. I motivi ...
- 3. Unilever lancia le "Le Stelle di Domani", fra talento e nuovi tren
- (Eventi)
- ... a scoprire e valorizzare le nuove promesse della ristorazione italiana. Si tratta di un progetto nato in collaborazione con la Fic - Federazione italiana cuochi e unisce formazione e sfide di cucina. ...
- 4. Gli "ingredienti" della ristorazione 2025 secondo TheFor
- (News)
- Personalizzazione, benessere e sostenibilità sono al centro dello scenario 2025 della ristorazione secondo i trend analizzati dalla piattaforma TheFork. Grazie alla collaborazione con l'agenzia NellyRodi, ...
- 5. Confimprese-Jakala, ottobre positivo per i consumi: ristorazione +2,5%
- (News)
- Nel mese di ottobre il mercato dei consumi monitorato dall'Osservatorio Confimprese-Jakala restituisce un quadro positivo: +2,5% a valore per la ristorazione. Un dato che si inserisce in un trend generale ...
- 6. Cncc-EY, ristorazione nei centri commerciali: +3,8% a settembre
- (News)
- Dopo abbigliamento e cura della persona, è la ristorazione a trainare le performance dei centri commerciali secondo il monitoraggio trimestrale di Cncc-EY. L'analisi relativa al periodo luglio-settembre ...
- 7. Franchising, crescono i "Mumbo" e la ristorazion
- (News)
- Il comparto del franchising vale l’1,8% del Pil. Basterebbe questo numero per far capire l’importanza dell’affiliazione commerciale anche nella ristorazione. Capace di muovere un business che sfiora i ...
- 8. Cncc-EY, nei centri commerciali cresce la ristorazione: +1,9% a giugno
- (News)
- ... cura persona e salute (+8,1%) e attività di servizi (+0,7%). Stabili, invece, i trend registrati da ristorazione (+0,3%) e abbigliamento (-0,3%). In calo elettronica di consumo (-6,5%), cultura, tempo ...
- 9. Rapporto Assofranchising: la ristorazione vale il 12% del giro d'affar
- (News)
- ... i dati, emergono interessanti dettagli riguardanti la ristorazione in franchising che vale il 12% del settore, pari a un giro d'affari di 3,92 miliardi di euro previsto in crescita del +3,4% nel 2024. In ...
- 10. Giornata della Ristorazione, al via la proposta di legge per celebrare l'ospitalit
- (News)
- La seconda Giornata della Ristorazione organizzata da Fipe si avvicina (18 maggio), ma prima fa tappa alla Camera dei Deputati per una proposta di legge ad hoc. Il DDL n.1672, presentato a Roma il 16 maggio, ...
- 11. Aigrim-Cncc, la ristorazione nei centri commerciali vale 5,6 miliardi
- (News)
- “Ristorazione, people e consumi" è il titolo dell'incontro organizzato da Aigrim e Cncc per approfondire l'offerta fuoricasa food retail dei centri commerciali. Un'occasione in cui sono stati presentanti ...
- 12. Nella ristorazione si fanno largo i prodotti di origine acquaponica
- (News)
- La sostenibilità delle materie prime è un fattore differenziante per la ristorazione che sempre di più utilizza nei propri menu prodotti di origine acquaponica. Si tratta di una tecnologia agricola che ...
- 13. Confimprese-Jakala, a febbraio ristorazione in parziale rallentamento
- (News)
- Leggera risalita per i consumi a febbraio 2024 rispetto allo stesso mese del 2023 monitorato dall'Osservatorio Confimprese-Jakala: +0,7%, ristorazione a +1,2%. Un dato, quest'ultimo, che inverte decisamente ...
- 14. Osservatorio Ristorazione: il 2023 è stato l'anno dei due recor
- (News)
- Il 2023 è stato l'anno dei due record, secondo la lettura dell’Osservatorio Ristorazione presentato alla IV edizione del Forum della Ristorazione (Padova). Uno positivo e uno negativo. Da un lato la spesa ...
- 15. Fipe, a febbraio-aprile oltre 172mila assunzioni nella ristorazione
- (News)
- Secondo gli ultimi dati raccolti da Fipe-Confcommercio, tra febbraio e aprile di quest'anno saranno 172.440 le assunzioni nel comparto della ristorazione. Il dato previsionale rappresenta una crescita del ...
- 16. Centri commerciali 2023: +2,4% di fatturato, ristorazione protagonista
- (News)
- ... il ritorno dei flussi di clientela (comunque in aumento del +6,8% sul 2022). Roberto Zoia (Cncc): "Superato il pre-Covid, ora focus su cinema e ristorazione". Con questi dati, Roberto Zoia, presidente ...
- 17. Confimprese-Jakala, consumi nella ristorazione a +8,4% a fine 2023
- (News)
- Come si è chiuso il 2023 dei consumi? La risposta arriva dall'ultimo Osservatorio Confimprese-Jakala sui dati del mese di dicembre: +2,1% per la ristorazione. Un dato in controtendenza rispetto all'andamento ...
- 18. I 4 macro-trend di The Fork: cucina sempre più consapevole
- (News)
- Quali sono le ultime tendenze della ristorazione e del food? Risponde la piattaforma di prenotazioni The Fork insieme all'agenzia creativa Nelly Rodi. Un appuntamento atteso che tira le somme dell'anno che ...
- 19. Inflazione in calo, a novembre i prezzi della ristorazione al +4,2%
- (News)
- ... di interessi adottata dalla Banca centrale europea. I prezzi nella ristorazione rallentano. Andando subito nel dettaglio, come dimostrano i dati dell'Ufficio Studi di Fipe, per quanto riguarda ...
- 20. Aigrim Day, nei centri commerciali ristorazione al 6% del fatturato
- (News)
- Seconda edizione per Aigrim Day, appuntamento dell'omonima associazione di categoria che gestisce la ristorazione multilocalizzata; centri commerciali compresi. Dopo il debutto dello scorso anno, l'appuntamento ...
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