Dai primi piatti ai ripieni, dai topping alle farciture, dalle salse ai sughi, con i blend di formaggi di DalterFood Group c'è più gusto nella ristorazione. La gamma di prodotti pensati per il comparto del fuoricasa, infatti, risponde alle esigenze dei professionisti alla ricerca di qualità (come le referenze che contengono Parmigiano Reggiano Dop e Pecorino Dop), varietà e funzionalità (grazie a un packaging pratico e dall'elevata componente di servizio).

Non in tutta Italia si brinda allo stesso modo secondo l'Osservatorio Drink e Food di Tilby che propone i primi aggiornamenti della drink list post-estiva. D'altronde, la mixology è diventata un asset imprescindibile per bar e ristoranti con cocktail e miscelati che, prima e meglio di ogni altra referenza, sanno anticipare il cambiamento dei gusti dei consumatori. Per questo, dopo il picco della settimana di Ferragosto (e le meritate vacanze) si avvicina il momento di aggiornare l'offerta.

Alleanza di gusto quella siglata fra Chef Express e Gambero Rosso per il lancio di una nuova linea di croissant nei punti vendita autostradali dal 10 agosto. Dopo questa prima fase, che servirà da vero e proprio test di mercato, l'azienda specializzata in servizi di ristorazione in concessione e multilocalizzati estenderà l'offerta anche ai punti vendita nelle stazioni e negli aeroporti italiani. 

L'attesa in casa Taittinger è finita: anche sul mercato italiano è disponibile l'elegante e ricercato millesimato Comtes de Champagne Grands Crus Rosé 2011. Si tratta di un assemblaggio fra i Grand Crus di Pinot Noir e Chardonnay per un gusto equilibrato e uno stile deciso, in linea con i valori e l'immagine della maison francese, che dà risalto alla produzione di un'annata particolare, contrassegnata da siccità primaverile e un'estate fresca e umida. 

Parte dalla Puglia il primo tour estivo di Boem, l'hard seltzer che porta la firma di Fedez e Lazza con Camillo Bernabei, Leonardo Maria del Vecchio. Si tratta di una bevanda  leggermente alcolica, con poche calorie e alto godimento, gassata e aromatizzata allo zenzero, orgogliosamente Made in Italy. Il gusto ideale per un'estate tutta tricolore fuori dagli schemi. 

In occasione della Giornata internazionale della birra (4 agosto), Carlsberg Italia rinnova l'imperno per la campagna "Zero consumo irresponsabile". Per l'azienda, sensibilizzare i consumatori verso un consumo di birra responsabile e consapevole è un vero e proprio pilastro di sostenibilità, anche nell’ambito della nuova strategia di Gruppo “Together Towards ZERO and Beyond”.