L'autunno porta con se i primi cambiamenti nelle carte dei ristoranti e per Menù Srl è tempo di aggiornare il catalogo così da sostenere i professionisti. Tre le linee di prodotto rinnovate per la nuova stagione: le chutney, il Friggione e il frullato di pomodoro Frulloro, tutte accomunate dalla qualità che da 90 anni contraddistingue le referenze dell'azienda con sede a Medolla (MO) e specializzata nella realizzazione di specialità alimentari per la ristorazione.

Autentico gusto Made in Italy, ma in versione senza glutine per Farmo che alla fiera IBA 2023 di Monaco di Baviera presenta la sua linea professional free from. Ideali per chi opera nel mondo della panificazione e della pasticceria, i mix di farine dell'azienda lombarda (commercializzati in sacchi da 15 kg) puntano a conquistare il cuore dell'Europa promuovendo uno stile di alimentazione sano e adatto a tutti. 

Gusto italiano, visione internazionale per Gruppo Caffo 1915 che all'International Bar & Beverage Trade Show BCB di Berlino ha messo in mostra i suoi prodotti. Primo fra tutti il Vecchio Amaro del Capo, reinterpretato per l'occasione in chiave mixology da tre bartender di eccezione: Michele Fiordoliva (Negroni Bar, Monaco), Raimondo Palomba (Lopesan Hotel Group Gran Canaria) e Adam Rains (Golden Tiki, Las Vegas) guidati da Fabrizio Tacchi, spirits & amaro ambassador di Gruppo Caffo 1915. 

Dall'esperienza e dalla passione per il Franciacorta di Centinari nasce Testanera Riserva 2016, un vino raro come l'airone da cui prende il vino prende nome. Dalla sorprendente ricchezza olfattiva, offre un caleidoscopio di sensazioni la cui essenza trabocca in ogni bicchiere e fa emergere le particolarità di un'annata con un maggio che ha portato un repentino cambio di temperatura che ha donato alle uve una buccia più spessa, in agosto le forti escursioni termiche hanno sigillato nella bacca profumi e aromi.

Nel catalogo autunnale del brand Divine Creazioni arrivano due novità premium: Bauletti con stracotto al Barolo Docg e con funghi porcini e Taleggio Dop. Referenze frutto delle costante attività di ricerca e sviluppo del marchio di casa Surgital pensato per rispondere alle esigenze del professionista della ristorazione puntando sull'alta qualità e la massima funzionalità della pasta fresca surgelata. 

Per celebrare l'acquisizione di Villa Morona De Gastaldis e l'apertura di Borgo Mionetto, la cantina lancia Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Brut. Novità che arricchiscono quel legame con il territorio che sta alla base della produzione dell'azienda veneta, attiva dal 1887 e aprono i confini all'ospitalità.