A quasi 133 anni dal primo chicco tostato in via Pietro Micca, l’azienda torinese Costadoro produttrice di caffè di alta gamma, presenta al Sigep di Rimini   (21-25 gennaio) due grandi novità:  il restyling completo dei pack linea Horeca da un chilo, composta da sei referenze (RespecTo, Lab, Master, Extra, Super, Decaffeinato); e le nuove referenze della linea Retail in prossima uscita che sarà proposta in diversi formati (macinato, capsule compatibili Nespresso o A Modo Mio). 

Anche The Meatball Family festeggia il World Pizza Day con la Pizza Meatball, con polpette a scelta tra manzo, pesce, verdure o ceci e la conviviale pizzetta fritta. Un omaggio alla più famosa tonda del Made in Italy che il 17 gennaio viene celebrata in tutto il mondo. E i locali dedicati alla polpetta dell'attore e showman Diego Abatantuono non fanno eccezione. 

In occasione del Veganuary 2023, Mediterranea propone un menu degustazione dedicato al pubblico vegano o a chi è interessato ad avvicinarsi a un’alimentazione plant-based, con una selezione di proposte gustose e genuine, perfettamente bilanciate da un punto di vista nutrizionale, in linea con la filosofia del brand.

Il salmone? Ora è plant based. Grazie a Current Foods, startup fondata a San Francisco nel 2020, da Jacek Prus con l’ambizioso obbiettivo di sostituire il consumo della proteina di pesce nelle sue diverse forme per quella vegetale a livello globale nella misura del 50%. In Italia, la commercializzazione è affidata in esclusiva a Mr.Root business unit di 4MKTG (agenzia di trade marketing) che si occupa di selezionare e posizionare nel mercato italiano i marchi più innovativi nel settore food&beverage.

McDonald's conferma l'amore per l'eccellenza gastronomica Made in Italy e, anche per il 2023, conferma Aceto Balsamico di Modena Igp come ingrediente della linea My Selection. La gamma di burger premium selezionati da Joe Bastianich nata per valorizzare i prodotti Dop e Igp italiani è sempre più alfiere della qualità tricolore: 12 tonnellate la stima di acquisto dell'eccellenza modenese da parte della catena di fast food.

Una storia lunga 8 anni quella che lega Piccini 1882 e Autogrill. Anno dopo anno, la collaborazione fra i due brand si è sempre più consolidata e ora è tempo di celebrarla in concomitanza con il periodo delle feste. Per l'occasione, Piccini ha scelto Autogrill come uno, insieme alla Gdo, tra i principali canali distributivi della Winter Edition. Il progetto Winter Edition vede il Chianti Docg Orange, uno dei vini simbolo della linea Piccini, in una veste inedita, studiata ad hoc per il Natale 2022.