La sostenibilità ambientale è diventata un trend degli ultimi anni. E fra le aziende che lo hanno abbracciato c'è Perlage Winery, cantina nata nel 1985 quando la famiglia Nardi decise di dedicarsi alla viticoltura biologica nella Riva Moretta, storico vigneto nel cuore del Conegliano Valdobbiadene Prosecco
superiore Docg e tutt'oggi luogo di studio e sperimentazione. Un percorso che ha coinvolto anche il partner Amorm Cork. 

Eleganza chiama eleganza a Orticolario 2022. L'evento autunnale ospita nella magnifica cornice di Villa Erba a Cernobbio acqua Valverde, da sempre conosciuta per le sue aratteristiche di leggerezza e qualità oltre il suo design, e acqua Mood, la style water in Pet del gruppo Refresco.

Nel 1922 il pasticcere Albéric Guironnet avvia un laboratorio a Tain L’Hermitage nella Valle del Rodano. Prende avvio da qui la storia di Valrhona, che festeggia i 100 anni di attività. Un percorso fatto di intenso impegno e costante innovazione in cui hanno visto la luce numerose novità di prodotto che hanno segnato vere e proprie svolte nel mondo del cioccolato: nuovi codici gustativi come l’intenso amaro del cioccolato Guanaja 70%, nuove sfumature cromatiche grazie al cioccolato “biondo” Dulcey, o ancora un nuovo modo di assaporare il gusto della frutta attraverso l’innovativa proposta di coperture della gamma Inspiration.

La pizza come strumento per la valorizzazione del prodotto gastronomico locale. Meglio se con una fetta di prosciutto. Questo è ciò che ha fatto incontrare il Gambero Rosso, Levoni e L'Orso in Teglia, pizzeria guidata da Matteo La Spada che si è aggiudicata il premio “Pizza e territorio. Le migliori interpretazioni delle tradizioni locali” assegnato dalla storica guida e consegnato dall'azienda di salumi lombarda.

Una nuova identità di marca per Nutrifree, brand dell'azienda NTFood specializzata nel mercato delle intolleranze e della corretta alimentazione che ha scelto HUB09 come partner per la comunicazione. Obiettivo della collaborazione è quello di supportare il marchio nel suo percorso di riposizionamento all'interno di un mercato sempre più dinamico e in crescita.

Le birre artiginali italiane conquistano sempre più spazio nel mercato tricolore. A confermarlo è l'overfunding realizzato dal birrificio 620 Passi sulla piattaforma CrowdFundMe che, in meno di un mese, ha superato l'obiettivo iniziale dei 100mila euro. Un risultato incoraggiante che ha spunto il birrificio a un nuovo aumento di capitale da un milione di euro rivolto a privati, così come a grandi investor professionali e istituzionali.