Nasce a Catania un format fast food American Style pensato per la Gen Z: Crush Burger. L'insegna è frutto dell'idea di Giuseppe Puglisi e Alessia Lombardo, due imprenditori siciliani che hanno dato vita al progetto con un primo locale aperto in Via del Bosco 179 e un programma di sviluppo attraverso un progetto di franchising.

Prossima fermata, Torino. Kuiri, startup milanese di kitchen sharing, è pronta a sbarcare nel capoluogo piemontese portando il suo carico disruptive all'interno del mercato del food delivery. Un ulteriore passo in avanti per l’insegna recentemente premiata da B Heroes - programma per l'innovazione e la promozione di nuovi business - con l’assegnazione di un investimento di 300mila euro. 

Nei pressi di City Life a Milano, Burger King ha aperto il 71° punto vendita a gestione diretta in Italia. Il locale di piazzale Fratelli Zavatteri 6 porta a 236 i punti vendita attivi nel nostro Paese dell'insegna food retail specializzata nel fast food. Numero frutto di un processo di sviluppo che nell'anno in corso ha già messo a referto nove aperture su tutto il territorio nazionale.

Dopo aver conquistato la terza stella Michelin a Villa Crespi, Antonino Cannavacciuolo arriva anche in stazione Termini a Roma e a Napoli Centrale. Merito della partnership con Grandi Stazioni Retail che ha permesso allo chef di installare due pop-up store all'interno delle due destinazioni ferroviarie. Qui i viaggiatori potranno scoprire la produzione "dolce" del cuoco; giusto in tempo per le festività di Natale.

Tappe di consolidamento per Bun Burgers, la catena di Gioia Group che ad Assago, all'interno del Centro commerciale Milanofiori, apre il suo 14° store e dà seguito a una crescita del network premiata a livello nazionale e internazionale con una pioggia di premi: il Restaurant & Bar Design Awards, l’Innova Retail Award, il Best Marketing & Social Campaign e il Best StartUp & Next Generation nei Retail Awards. 

A Genova si arricchisce l'offerta food retail per la pausa pranzo targata Camst Group. L'azienda specializzata nelle ristorazione commerciale e collettiva ha aperto due punti vendita all'interno del World Trade Center, la sede dell'azienda speciale della Camera di Commercio del capoluogo ligure: il bar gastronomico Noi e il ristorante Tavolamica.