- 1. Circana, il desiderio dei consumatori: mangiare più sano al ristorante
- (News)
- Gli europei mangiano sano a casa (il 44%), ma poi quando sono al ristorante le cose cambiano (solo il 6%): lo rileva un report presentato da Circana sui consumi. Nonostante ciò, quest'ultima è una quota ...
- 2. Circana: dal 2019 a oggi, consumi plant based a +48% nel fuoricasa
- (News)
- Il consumo di prodotti proteici alternativi a base di carne vegetale è in aumento del 48% rispetto al 2019 in fast food, pub e bar secondo i dati Circana. Il trend rilevato si riferisce alle abitudini ...
- 3. Circana: in Europa, spesi 308 miliardi in bar e ristoranti in 12 mesi
- (News)
- I consumatori tornano in bar, ristoranti e altre strutture per una spesa totale, secondo Circana, di 308 miliardi di euro nei 12 mesi terminati a maggio 2023. La società di consulenza ha pubblicato gli ...
- 4. Sana Food si prepara al via: approccio B2B e partnership con Slow Food
- (Eventi)
- ... del +5,5%, con la Francia in testa al +6,8% (fonte: Circana). "L’incremento del biologico, sia nei consumi domestici che nel fuori casa, riflette un crescente interesse verso scelte alimentari sostenibili ...
- 5. Beer&Food Attraction 2025, focus sulla bar industry
- (Eventi)
- ... a partire dalla birra. I dati Circana confermano la crescita di spirits e soft drinks miscelati. A confermare il focus della fiera sono i dati Circana sulla mixology. Nel 2024, infatti, per ...
- 6. Stati Generali del F&B, Italgrob: tenuta critica dei volumi nel 2024
- (News)
- ... di prodotto in stagione e l’innalzamento continuo dei prezzi all’acquisto. Le difficoltà, però, erano già dietro l'angolo, come hanno dimostrato i dati diffusi da Circana. Il 2024, infatti, ha registrato ...
- 7. Come evolve l'agroalimentare? La risposta di Rome Business School
- (News)
- Prodotti innovativi, tecnologia, food delivery sono i focus della ricerca Settore food in Italia. Trend di consumo e modelli di business di Rome Business School. Curato da Valerio Mancini, direttore del ...
- 8. Festività 2023, quali sono i driver del sold out nel fuoricasa?
- (News)
- ... dovrebbero spingere il settore oltre i 50 miliardi di euro (dati Circana per Sigep). Dolce protagonista food retail non solo a Natale. Si tratterebbe dell'ennesima conferma del food nel panorama ...
- 9. Sigep 2024 sempre più internazionale: attesi 500 top buyer esteri
- (Eventi)
- ... del settore. Sarà dato grande spazio ai dati relativi sui consumi del fuoricasa, grazie alle analisi CREST di Circana. Nello stesso spazio, in collaborazione con media partner e associazioni di settore ...
- 10. Beer&Food Attraction 2024, occhi puntati sul quick service restaurant
- (Eventi)
- ... specifico sui canali del fast casual dining e del quick service restaurant. Beer&Food Attraction, i dati Circana : quick service restaurant in crescita. Da una ricerca condotta da Circana emerge ...
- 11. HostMilano, l’industry del fuoricasa ha superato il 2019
- (Eventi)
- ... Pennellature realizzate riciclando sottoprodotti vegetali, arredi in materiali iper-durevoli, tecnologie IoT che monitorano i consumi, economia circolare sono solo alcune delle soluzioni adottate. Circana ...
- 12. HostMilano, svelato il programma: oltre 2mila espositori in fiera
- (Eventi)
- Manca meno di un mese alla nuova edizione di HostMilano, dal 13 al 17 ottobre a Fieramilano, e fervono i preparativi per l'evento dedicato all'hospitality. Nel polo fieristico di Rho sono attesi 2.000 ...
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