Aggiornato a
- 1. Crocca porta la pizza bassa e croccante a Gallarate (VA)
- (Sviluppo rete)
- A Gallarate (VA) apre il nuovo indirizzo di Crocca e dà avvio all'espansione. Il brand del Gruppo Pizzium è attivo da inizio marzo in via Ercole Ferrario 35. L'operazione rientra in un piano annunciato a ...
- 2. Molino Merano lancia la linea pizza e pinsa (con lievito madre)
- (Prodotti)
- ... e miscele per rivoluzionare il settore mettendo al centro l'impasto come elemento essenziale per definire e bilanciare gusto, croccantezza e digeribilità. La Linea Pizza e Pinsa di Molino Merano. ...
- 3. Fiammè, tre impasti per il successo nel mondo pizza
- (Scouting)
- ... l’estetica della pizza storica: occhiature sui bordi e base ambrata. La romanella base romana stesa al mattarello, da qui il nome Romanella. Un omaggio a Roma: pizza bassa, bordo croccante, sottilissimo, ...
- 4. Crocca, nuova apertura a Milano e scatto verso quota 10 pizzerie
- (Sviluppo rete)
- Bassa, rotonda e generosa, la pizza di Crocca conquista un'altra location nel cuore di Milano: aperto l'8° punto vendita del network in via Vigevano. Un'operazione che conferma, da un lato, il piano di sviluppo ...
- 5. Una pizza da campione? La scelta di Pizzikotto a Beer&Food Attraction
- (Eventi)
- ... degli organizzatori. Pizzikotto lavora da sempre con creatività la pizza con diverse stesure, bassa e croccante, alta con il cornicione oppure di mezzo", ha affermato Macrì. D'altronde, ricerca e sperimentazione ...
- 6. Host Milano al via, ecco le novità dedicate al settore Horeca
- (Fornitori & Servizi)
- ... A questo prodotto si affianca Croissant OraSì Mandorla by Martini Frozen, realizzato con bevanda vegetale di mandorla OraSì: impasto soffice, topping croccante alle mandorle caramellate, grande versatilità ...
- 7. Samuele Ambrosi: “Mixology, i trend per salvare il dopocena”
- (Protagonisti)
- ... apre anche al fermentato con prodotti base frutta, ricchi di Co2. Questa è una spinta in più che intercetta il valore aggiunto dello sparkling: abbassa la gradazione alcolica e stuzzica la sensazione croccante ...
- 8. Beer&Food Attraction 2025: birra, bevande e foodservice in vetrina
- (Fornitori & Servizi)
- ... di altissima qualità firmate Molino Dallagiovanna, mordiQUA offre una consistenza unica che unisce croccantezza esterna e morbidezza interna. Grazie alla sua lavorazione artigianale e all’uso di tecnologie ...
- 9. Glory POP, atmosfera anni '80 e doppio impasto reinventano la pizzeria
- (Scouting)
- ... di puntare sulle atmosfere anni '80 e una doppia proposta: pizza bassa e croccante realizzata a partire da un panetto di 180 grammi e pizza con cornicione alveolato poco pronunciato con impasto da 250 ...
- 10. Rom'antica punta sui centri storici: due aperture a Faenza e Parm
- (Sviluppo rete)
- ... e alla scelta di prodotti Dop e Igp. Il risultato? Una pizza alla romana deliziosa e croccante, nel pieno rispetto dell’antica tradizione culinaria del Centro Italia proposta in chiave classica, stagionale ...
- 11. Pizzium festeggia 7 anni di attività e un fatturato di 39,5 milioni
- (News)
- L'8 marzo è il compleanno di Pizzium, il gruppo di pizzerie fondato da Nanni Arbellini e Stefano Saturnino arrivando a un network di 52 punti vendita in Italia. Fra questi anche i locali dell'insegna Crocca, ...
